Greipfrutas yra citrusinių vaisių rūšis, kuri puikiai tinka kaip sveikas užkandis, sultys ar garnyras. Jis turi saldų, šiek tiek kartoką ir kartais aštrų skonį, kurį mėgsta daugelis žmonių. Norint gauti skaniausią greipfrutą, svarbiausia žinoti, ko tikėtis iš prinokusio. Be kitų požymių, ieškokite kietų vaisių su sunkia oda. Jei turite savo greipfrutų medžių, nuplėškite vaisius rankomis, kai tik jie sugebės subręsti. Tada sugalvokite būdą, kaip patiekti greipfrutą, kad gautumėte kuo daugiau šviežio skonio.
Žingsniai
1 metodas iš 2: prinokusių greipfrutų aptikimas
Žingsnis 1. Greipfruto žievelėje ieškokite vienodos spalvos
Kadangi yra keletas skirtingų greipfrutų veislių, žievės spalva skiriasi. Tačiau dažniausiai pasitaikančios veislės atrodo panašiai kaip apelsinai ir turi oranžinės spalvos žievelę. Kol žievelė atrodys vienoda, greičiausiai gausite prinokusį greipfrutą. Nesirinkite greipfruto su dėmėmis, nebent gausite oro blanko.
- Raudoni ir rožiniai greipfrutai yra lengviausiai parduodamos veislės ir dažniausiai atrodo kaip dideli apelsinai. Žievelė kartais gali turėti raudoną atspalvį.
- Baltas greipfrutas labiau primena apvalią citriną ir turi ryškiai geltoną žievelę.
- „Oro blanco“greipfrutas šiek tiek skiriasi, nes tai kryžius tarp baltojo greipfruto ir kito vaisiaus, vadinamo pomelo. Jis dažnai būna žalias su geltonomis dėmėmis. Žalia spalva ir dėmės nereiškia, kad vaisiai nėra prinokę!
Žingsnis 2. Pasirinkite vaisius, kurie yra plokšti viršuje ir apačioje
Apžiūrėkite šoną su mažu pumpuru, kur buvo greipfruto stiebas. Tada apverskite greipfrutą, kad pamatytumėte priešingą pusę. Kai šios pusės yra plokščios, greipfrutas bus ovalo formos, o ne visiškai apvalus. Ovalo forma rodo, kad jis yra prinokęs.
Dauguma žmonių renka apvalius vaisius, tačiau stengiasi rasti tuos, kurie neatrodo tobuli. Apvalesni dažniausiai buvo nuskinti per anksti
Žingsnis 3. Patikrinkite, ar vaisiai yra lygios žievelės, ant kurių yra nedideli iškilimai
Atidžiau pažvelkite į greipfruto išorinį paviršių, pastebėdami jame smulkių įdubimų. Nors žievelė bus lygi, bet matysite krūvą šių mažų įdubimų. Tos duobutės yra vienas geras sveikų, prinokusių vaisių ženklas.
Jei greipfrutas yra visiškai lygus, greičiausiai jis atrodys šiek tiek keistai. Atminkite, kad geriausi greipfrutai dažnai nėra patys tobuliausi
Žingsnis 4. Pasirinkite putlų greipfrutą, kuris taip pat jaučiasi sunkus
Ieškokite tų, kurie atrodo dideli ir pilni sulčių. Tada paimkite juos, kad atliktumėte išsamesnį tyrimą. Geri greipfrutai jaučiasi sunkesni, nei atrodo. Jei kas nors jus nustebins savo svoriu, greičiausiai jis bus labai subrendęs.
Jei greipfrutas atrodo mažas ir jaučiasi lengvas, greičiausiai jis neturėjo pakankamai laiko subręsti. Nors prinokęs greipfrutas vis dar valgomas, tikėkitės, kad jis bus kartesnis nei įprasta ir turės mažiau sulčių
Žingsnis 5. Išspauskite greipfrutus, kad pamatytumėte, ar jie jaučiasi tvirti, o ne minkšti
Švelniai išspauskite, kad vaisiai nesusižeistų. Jei jis yra prinokęs, jo oda iškart grįš į pradinę padėtį. Tada keletą kartų pasukite greipfrutą, kad išspaustumėte jį į kitas vietas. Įsitikinkite, kad jis jaučiasi tvirtas.
Minkštos dėmės ar paslėptos raukšlės yra greipfruto gedimo požymiai. Minkštos dėmės gali būti iš bakterijų ar net pelėsių, todėl venkite greipfrutų, kurie atrodo blogi
Vaizdo įrašas - naudojant šią paslaugą kai kuri informacija gali būti bendrinama su „YouTube“
Patarimai
- Jei planuojate iš karto naudoti greipfrutą, galite jį palikti savaitei ant savo prekystalio. Priešingu atveju laikykite šaldytuvo stalčiuje iki 3 savaičių.
- Jei renkatės kitų rūšių citrusinius vaisius, elkitės su jais kaip su greipfrutais. Kiti citrusai sunoksta skirtingu metų laiku, tačiau prinokimo požymiai yra vienodi.
- Jei prižiūrite greipfrutų medžius, subalansuokite tiekiamų trąšų ir vandens kiekį. Naudojant per daug, vaisiai turi storesnę žievelę ir mažiau sulčių.
