Paukščių vainikas yra nebrangus amatas, kurį galite pasigaminti kartu su savo vaikais arba padovanoti savo gyvenimo paukščių mylėtojui. Sukurkite vainiką „Bundt“keptuvėje ar panašios formos formoje, naudodami paukščių sėklas, želatiną, kukurūzų sirupą ir miltus. Pridėkite savo vainiko įvairovę, padarydami jį iš sultinio ir žemės riešutų sviesto, vandens ar šventinės formos formelių. Pakabinkite vainiką juostele toje vietoje, kur dažnai lankosi paukščiai.
Ingridientai
- 4 šaukšteliai (20 ml) želatinos (apie 2 pakeliai)
- ½ puodelio (118 ml) karšto vandens
- 3 šaukštai (44,4 ml) lengvo kukurūzų sirupo
- ¾ puodelio (177 ml) miltų
- 4 puodeliai (.95 l) paukščių sėklų
Žingsniai
1 dalis iš 3: vainiko kūrimas
Žingsnis 1. Uždenkite „Bundt“keptuvę ar formą nelipniu purškikliu
Purškite pirmyn ir atgal per pelėsio vidų, kol visi paviršiai bus padengti. Arba naudokite sutrumpinimą, kad suteptumėte pelėsio dugną. Būkite kruopštus; visi paviršiai turi būti lengvai sutrumpinami.
Jei to nepadarysite, jūsų vainikas gali įstrigti formoje. Dažnai įstrigę vainikai pašalinimo metu lūžta ar įtrūksta
2 žingsnis. Šildykite vandenį nedideliame puode ar virduliu
Puodą ar virdulį pirmiausia nuvalykite indų muilu ir šiltu vandeniu. Kruopščiai nuplaukite, kad išvengtumėte muilo užteršimo, dėl kurio paukščiai gali susirgti. Į puodą ar virdulį ant stiprios ugnies įpilkite pusę puodelio (118 ml) vandens. Kai jis lengvai užvirs, išjunkite ugnį.
Jei patogiau, vandenį taip pat galite pašildyti mikrobangų krosnelėje saugiame dubenyje ar inde. Kaitinkite vandenį, kol jis išgaruos arba beveik užvirs
Žingsnis 3. Sumaišykite vainiko ingredientus maišymo dubenyje
Į dubenį įpilkite želatinos, karšto vandens, kukurūzų sirupo ir miltų. Maišykite indą, pavyzdžiui, medinį šaukštą, kol sutirštės iki pastos konsistencijos. Į mišinį įpilkite paukščių sėklų ir toliau maišykite, kol sėkla tolygiai pasiskirstys.
Naudojant daugiau želatinos, vainikas turėtų būti tvirtesnis ir elastingesnis. Jei turite vainikų plyšimo ar lūžimo problemų, įpilkite daugiau želatinos
Žingsnis 4. Perkelkite mišinį į formą
Tikėtina, kad šiuo metu jūsų sėklų mišinys bus grumstas. Naudokite savo indą, kad įmaišytumėte mišinį į „Bundt“keptuvę ar panašią žiedo formos formą. Visiškai užpildykite keptuvę mišiniu, tvirtai spausdami ją į keptuvę. Mišinio viršus turi būti plokščias.
Žingsnis 5. Palaukite mažiausiai 24 valandas, kol mišinys išdžius
Kai kurios želatinos gali išdžiūti per aštuonias valandas. Mišinį galite išbandyti švelniai paspausdami jo paviršių pirštu. Jei jis minkštas, jam reikia daugiau laiko išdžiūti. Norėdami gauti geriausius rezultatus, galite palaukti 48 valandas, kol mišinys bus visiškai sukietėjęs.
Želatina gali būti paruošta per dvi valandas, jei įdėsite į šaldytuvą, kad sustingtų. Kai mišinį sunku liesti, išimkite jį iš šaldytuvo
2 dalis iš 3: vainiko kabinimas
Žingsnis 1. Išimkite vainiką iš formos
Švelniai sulenkite formą, lengvai sulenkdami ją iš rankų. Jei vainikas įstrigo formoje, naudokite tvirtą, ploną įrankį, pvz., Peilį ar mentelę, kad įstrigtumėte tarp formos ir vainiko. Apdorokite formą su įrankiu, kad ją atlaisvintumėte, tada nuimkite vainiką.
Žingsnis 2. Prie vainiko pridėkite pakabą
Apvyniokite tvirtą juostelę aplink savo vainiką dekoratyviniu lanku. Aplink vainiką užriškite kito ilgio juostelę ir užmaukite galus paprastu mazgu, kad galėtumėte pakabinti vainiką ant kabliukų, vinių, stulpų ir pan.
Naudojant sunkią tvirtinimo detalę, pavyzdžiui, virvę, jūsų vainikas gali būti per šiurkštus ir lūžti. Pirmenybę teikite lengvoms tvirtinimo detalėms, tokioms kaip juostelė ir špagatas
Žingsnis 3. Pakabinkite vainiką ir mėgaukitės
Padėkite savo vainiką ten, kur dažnai matote paukščius savo kieme, pavyzdžiui, šalia aktyvių paukščių lesyklų ar šalia paukščių vonios. Pakabinkite vainiką nuo medžių šakų su paukščių lizdais. Tada galite atsisėsti su paukščių stebėjimo žiūronais ir mėgautis savo paukščių vainiku.
3 dalis iš 3: įvairovės pridėjimas
Žingsnis 1. Sukurkite žiemos paukščių sėklų vainiką su ledu
Visą Bundt keptuvės ar formos dugną paskleiskite storu paukščių sėklų sluoksniu. Užpildykite formą švariu vandeniu. Įdėkite formą į šaldiklį, kol sustings. Atsargiai nuimkite ledo vainiką ir pakabinkite. Paukščiai nukrapštys ledą, kad gautų sėklas.
Žingsnis 2. Eksperimentuokite su skirtingomis formomis
Suformuotos formos gali padaryti daugybę įvairių rūšių dekoratyvinių paukščių sėklų „vainikų“. Formoms, kurias gali būti sunku pakabinti, pieštuku įstumkite nedidelę vainiko mišinio skylę, kol ji dar minkšta. Kai jis sukietėja, perkiškite juostelę per skylę pakabinti.
- Kad unikalios pelėsių formos nesugriūtų per greitai, galbūt norėsite į jas įpilti šiek tiek daugiau želatinos.
- Nors šventinės formos nėra apvalios kaip tradicinis vainikas, jos gali papuošti šventes.
Žingsnis 3. Padarykite savo vainiką su sultimis ir žemės riešutų sviestu
Suetas yra tam tikra tiršta, riebi medžiaga, naudojama gaminant maistą. Jį galima įsigyti daugelyje maisto prekių parduotuvių ir bendrų mažmenininkų. Šiam vainikui jums reikės 3 blokelių sultinio, pusės puodelio (118 ml) žemės riešutų sviesto ir 9 puodelių (2,1 l) paukščių sėklų. Norėdami paruošti riešutų sviesto vainiką:
- Dideliame puode ant silpnos ugnies suskystinkite tris blokus. Medinį šaukštą maišant maišykite maišelį. Negalima virti sultinio.
- Kai ištirps, į padažą įpilkite žemės riešutų sviesto. Toliau maišykite, o kai mišinys bus vientisas ir visiškai ištirps, nukelkite jį nuo ugnies.
- Šaukštu įmaišykite paukščių sėklas. Perkelkite padažą į „Bundt“keptuvę ar panašią formą, padengtą nelipniu purškikliu. Leiskite mišiniui per naktį sustingti šaldytuve.
