Raudonasis dobilas yra populiarus, tačiau nepakankamai įvertintas žydintis augalas, naudojamas įvairiems tikslams visame pasaulyje. Tačiau raudonųjų dobilų derliaus nuėmimas yra šiek tiek sudėtingas ir turėtų būti atliekamas tik žinant augalą. Jei nesiimsite veiksmų raudonųjų dobilų derliaus nuėmimui, galite pakenkti augalui ir sumažinti derlių ateityje. Laimei, tinkamai nustatę derliaus nuėmimą ir tinkamai pjaustydami bei laikydami raudonuosius dobilus, įvaldysite šio naudingo augalo derlių.
Žingsniai
1 dalis iš 3: Derliaus nuėmimo laikas
Žingsnis 1. Ankstyvą dienos derlių nuimkite raudonuosius dobilus
Geriausias laikas pjauti raudonuosius dobilus yra anksti ryte, iškart po rasos išdžiūvimo. Tokiu būdu vis tiek bus šiek tiek vėsu, o augalas turės šiek tiek laiko atsigauti iki karščiausios dienos. Jei pjausite vėlai dieną, galite susilpninti ir pakenkti augalui.
2 žingsnis. Pirmą pjovimą atlikite prieš pirmąjį augalo žydėjimą
Žydi viduryje, kai pusė raudonųjų dobilų augalų tam tikroje vietoje (lauke, jūsų sode ar kieme) turi bent vieną gėlę. Derliaus nuėmimas šiuo metu turėtų duoti saldžių raudonųjų dobilų žiedų ir lapų. Tai neturėtų pakenkti vėlesnio derliaus derliui.
Pirmasis metų vidurio žydėjimas paprastai būna pavasarį
Žingsnis 3. Nupjaukite antrą žydėjimo vidurį
Atsižvelgiant į jūsų regioną, greičiausiai galėsite gauti kitą derlių maždaug po šešių savaičių po pirmojo derliaus nuėmimo. Norėdami tai padaryti, palaukite, kol augalas visiškai žydės, o tada žydės viduryje.
Antrasis metų vidurio žydėjimas paprastai bus vasarą, priklausomai nuo regiono
Žingsnis 4. Nepjaukite žydėjimo metu arba po jo
Visiškas žydėjimas yra tada, kai didžioji dauguma augalų tam tikroje vietoje (lauke, jūsų sode ar kieme) žydi. Pjovimas žydėjimo metu arba po jo gali pakenkti augalui ir galbūt sumažinti derlių kitam sezonui. Todėl, jei planuojate nuolat rinkti tam tikrą raudonųjų dobilų pleistrą, derliaus nuimti neturėtumėte.
Žingsnis 5. Venkite derliaus nuėmimo karštu ir sausu oru
Derliaus nuėmimas esant prastoms aplinkos sąlygoms gali pakenkti raudonųjų dobilų augalams ir neigiamai paveikti gamybą. Dėl to neimkite derliaus sausros metu ir nenuimkite derliaus, jei yra nepaprastai šilta.
Prieš nuimdami derlių įsitikinkite, kad lietus buvo šiek tiek reguliarus
2 dalis iš 3: Raudonųjų dobilų pjaustymas ir apdorojimas
Žingsnis 1. Nupjaukite stiebą virš lapų augimo
Rinkdami raudonųjų dobilų gėles savo reikmėms, nupjaukite stiebą virš lapų augimo. Nupjovę stiebą iš augalo, norėsite pašalinti likusį stiebą iš pačios gėlės.
Žingsnis 2. Nupjaukite lapus
Lapai gali būti nupjauti nuo stiebo po tris. Pjaudami lapus (arba gėlę) venkite pjauti visą augalą prie jo pagrindo. Nors augalas gali ataugti daugiau lapų ir stiebų, nukentėsite per mažai, jei nukirsite jo gebėjimą gaminti. Atminkite, kad nešvaistykite jokios augalo dalies, kurios nenaudosite. Nupjaukite tik tuos lapus, kuriuos planuojate naudoti.
Žingsnis 3. Venkite augalų su pakitusiomis gėlėmis ar lapais
Augalai su pakitusiomis gėlėmis ar lapais gali susirgti. Sergančių ar silpnų augalų derliaus nuėmimas gali ne tik pakenkti augalui (ir padaryti jį taip, kad augalas negalėtų atsigauti po derliaus nuėmimo), bet gali turėti įtakos bet kokio su juo gaminamo skonio ir kokybės požiūriu.
Leiskite augalams su pakitusiomis gėlėmis ar lapais augti iki kito sezono. Jei jie vis dar atrodo pakitę, išrauti juos
Žingsnis 4. Padėkite derlių ant padėklų ar lentynų, kad išdžiūtų
Jei nepasirinksite valgyti lapų ar gėlių, kai jie yra švieži, turite išdžiovinti savo derlių, kad galėtumėte jį tinkamai laikyti. Norėdami tai padaryti, padėkite vielinius stelažus ar padėklus su lapais ir gėlėmis tamsesnėje vietoje. Tada leiskite jiems tapti traškiems.
- Įsitikinkite, kad derliaus nuėmimo vieta nėra per drėgna ar drėgna. Jūsų derlius gali pelėsis ar pelėsis.
- Jei norite pagreitinti džiovinimo procesą, apsvarstykite galimybę nuimti derlių į maisto dehidratorių.
Žingsnis 5. Įdėkite džiovintą dobilą į hermetišką indą
Išdžiovinę dobilų lapus ar gėles, turite juos tinkamai laikyti. Švelniai sudėkite juos į tam tikrą hermetišką indą. Kai baigsite, uždarykite indą kuo sandariau.
Naudokite mūrinius stiklainius, „Tupperware“ar kitus panašius indus
Žingsnis 6. Raudonąjį dobilą laikykite tamsesnėje, sausoje ir vėsioje vietoje
Paimkite konteinerius pilnus džiovintų raudonųjų dobilų ir padėkite juos į vėsią ir sausą namų dalį. Tai svarbu, nes kuo vėsesnė ir džiovinama vieta, tuo didesnė tikimybė, kad galėsite dobilus laikyti ilgą laiką.
Laikykite raudonuosius dobilus toje vietoje, kur temperatūra yra žemesnė nei 70 laipsnių pagal Celsijų (21 Celsijaus) ir 60% drėgmės
3 dalis iš 3: Raudonųjų dobilų vartojimas
Žingsnis 1. Kaip garnyrą naudokite raudonuosius dobilus
Raudonąjį dobilą galite naudoti kaip garnyrą įvairiems patiekalams. Tačiau dėl savo švelnaus gėlių skonio jis labai tinka desertams ir saldiems patiekalams.
- Pabarstykite raudonųjų dobilų žiedą ant vanilės ar braškių ledų.
- Ant saldžios, kreminės sriubos uždėkite kelis raudonųjų dobilų lapus.
- Pabarstykite raudonųjų dobilų žiedus ir lapus ant saldžios vištienos ar žuvies lėkštės. Geriausiai tinka lengvo skonio žuvis. Pabandykite, kaip plekšnė, menkė, baltažuvė, grupuotė ar tilapija.
Žingsnis 2. Į maisto patiekalus įpilkite raudonųjų dobilų
Naudokite raudonąjį dobilą kaip maisto patiekalų pagrindą arba pakeiskite jį kitais ingredientais. Naudodami raudonąjį dobilą savo virimui, atrodysite nuobodūs receptai vėl įdomūs.
- Sukurkite raudonųjų dobilų miltus ir naudokite juos kepiniuose. Pavyzdžiui, naudokite raudonųjų dobilų miltus cukraus sausainiuose, pyraguose ar pyraguose.
- Įtraukite raudonųjų dobilų lapus į garintus daržovių patiekalus, tokius kaip garinti špinatai.
- Į pavasario ar vasaros sriubas įpilkite raudonųjų dobilų. Sriuboms, kuriose yra mėtų, šparagų ar žirnių, bus naudinga pridėti raudonųjų dobilų.
Žingsnis 3. Paimkite raudonąjį dobilą kaip homeopatinį vaistą
Daugelis žmonių raudonuosius dobilus vartoja kaip homeopatinį vaistą įvairioms ligoms gydyti. Norėdami raudonųjų dobilų vartoti vaistiniais tikslais, išdžiovinkite lapus ir iš jų pasigaminkite arbatos arba užpilkite aliejumi aliejaus, kad gautumėte tepalo, kurį galite įtrinti ant kūno. Kai kurie negalavimai, kuriuos žmonės gydo raudonuoju dobilu, yra šie:
- Vėžys
- Psoriazė
- Osteoporozė
- Cholesterolio
