Grybai yra kulinarinis skanėstas, o daugelyje jų yra naudingų vitaminų ir maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas D, vitaminas B, selenas, antioksidantai ir geležis. Tačiau grybų pirkimas gali apsunkinti jūsų biudžetą, o laukinių grybų derliaus nuėmimas dažnai pasirodo pavojingas. Norėdami sutaupyti pinigų ir ramybės, galite užsiauginti ekologiškų grybų, siūlančių jums visus grybų pranašumus, nesukeliant jokios rizikos.
Žingsniai
1 metodas iš 2: apie žurnalus
Žingsnis 1. Pirkite ekologiškų grybų nerštą
Grybų nerštas yra specialiai surinktas ir išaugintas grybelinis audinys, kuris gali būti naudojamas grybams auginti. Norėdami naudoti rąstinį metodą, kištuko formoje pasirinkite nerštą, kuris iš esmės yra nerštas, esantis trumpų medinių kaiščių viduje.
Grybų nerštą galite nusipirkti daugelyje sodo parduotuvių arba internete. Jei norite auginti ekologiškus grybus, jums gali pasisekti apsipirkti internetinėse parduotuvėse, kurios specializuojasi ekologiškų grybų nerštuose
2 žingsnis. Pasirinkite gerą žurnalą
Mediena turėtų būti paimta iš kietmedžio medžio, pavyzdžiui, ąžuolo ar cukraus klevo. Jei pjaunate šaką ar rąstą nuo savo medžio, nupjaukite kada nors nuo vėlyvo rudens iki pavasario vidurio, kad būtų idealios drėgmės sąlygos, ir pasirinkite 7–20,3 cm pločio dalį. Kiekvienas rąstas turi būti nuo 3 iki 5 pėdų (0,9–1,5 metro) ilgio.
Jei jūsų nuosavybėje nėra medžių, iš kurių galėtumėte pasiimti medieną, nusipirkite rąstų iš lentpjūvių ar namų tobulinimo parduotuvių
Žingsnis 3. Per dvi savaites pasėkite rąstus
Kuo ilgiau laukiate, kol naudosite rąstus, tuo labiau rizikuojate pūti medieną. Be to, per ilgai pailsėję rąstai kartais gali prastai reaguoti į skiepijimą ir gali užauginti ne valgomuosius grybus, o ne valgomus.
Žingsnis 4. Gręžkite rąstų skyles
Neršto kištukai turėtų būti pateikiami su instrukcijomis, kokios turėtų būti skylės, tačiau daugeliui kištukų turėtumėte naudoti 5/16 colio (7,9 mm) grąžtą.
Žingsnis 5. Gręžkite skyles deimanto raštu
Rąstų viršuje ir apačioje palikite 2 colių (5 cm) pakraštį. Kiekvieno deimanto viršutinė ir apatinė dalys turi būti 6–8 colių (15–20 cm) atstumu, o deimantų šonai - maždaug 1 colio (2,5 cm) atstumu. Padarykite tiek deimantų, kiek tilpsite, arba tiek deimantų, kiek turite kištukų.
Žingsnis 6. Įkiškite kištukus į skyles
Pakuotėje turėtų būti instrukcijos, tačiau iš esmės jums tereikia įstatyti kištukus į kiekvieną skylę.
Žingsnis 7. Uždarykite skyles
Kaitinkite organinį bičių vašką dvigubame katile, kol jis taps lankstus. Nuvalykite vašką nuo ugnies ir ant kiekvieno kištuko viršaus paskleiskite šiek tiek vaško.
Žingsnis 8. Saugokite žurnalus
Rąstus laikykite lauke, vietoje, kurioje yra dalinis saulė ir dalinis pavėsis. Rąstus reikia laikyti vertikaliai, atsiremti vienas į kitą arba į kitą objektą.
Žingsnis 9. Nuolat tikrinkite
Grybai gali pasirodyti nuo 8 iki 16 mėnesių.
Žingsnis 10. Greitai nuimkite derlių
Po grybų atsiradimo turite tik apie savaitę laiko juos nuimti, kol jie blogės. Grybą galite nuskinti sukdami ir patraukdami aukštyn, arba galite nupjauti grybą toje vietoje, kur stiebas susitinka su rąstu.
Žingsnis 11. Skatinti veiklą po pirmojo derliaus nuėmimo
Leiskite vertikaliam rąstui apvirsti ir horizontaliai atsitrenkti į žemę. Teigiama, kad tai paskatins veiklą ir paskatins tolesnį rąstų, kurie jau anksčiau gamino grybus, augimą.
2 metodas iš 2: kavos tirščių naudojimas
Žingsnis 1. Surinkite kavos tirščius
Norėdami auginti ekologiškus grybus, turėtumėte naudoti tirščius iš ekologiškų kavos pupelių. Kavos tirščius laikykite šviežius ir be pelėsių, kol juos surinksite, laikydami tirščius sandariame plastikiniame inde šaldytuve. Prieš naudojimą kruopas atšildykite iki kambario temperatūros 24 valandas.
Jei negeriate kavos arba negeriate pakankamai, kad surinktumėte tirščius, eikite į vietinę kavinę, kuri parduoda ekologišką kavą, ir paklauskite, ar jie norėtų jums parduoti tirščius
Žingsnis 2. Supilkite tirščius į 5 litrų (20 litrų) plastikinį kibirą
Kibiras turi būti užpildytas tik maždaug iki pusės.
Žingsnis 3. Sudrėkinkite kavos tirščius
Sausos teritorijos neveiks gerai. Į masę įpilkite šiek tiek vandens, tiek, kad jas sudrėkintumėte, ir išleiskite perteklių.
Žingsnis 4. Gaukite organinių grybų neršto
Taikant šį metodą, nerštas, gaunamas pjuvenų mišinio pavidalu, veikia geriau nei neršto kamščiai. Paprastai šį nerštą galite rasti sodo reikmenų parduotuvėse arba specializuotose internetinėse parduotuvėse.
Žingsnis 5. Pridėkite nerštą prie kavos tirščių
Sulaužykite, sutrupindami nerštą rankose, ir pabarstykite ant žemės paviršiaus.
Žingsnis 6. Sumaišykite nerštą į pagrindą
Rankomis švelniai įmaišykite neršto/pjuvenų mišinį į sudrėkintus kavos tirščius, kol visiškai susimaišys. Rankomis švelniai patapšnokite paviršių, suspausdami sporas į pagrindą.
Žingsnis 7. Toliau užpildykite kibirą tirščiais ir nerškite
Tarp mišinio paviršiaus ir kibiro krašto turėtų būti tik apie 2,5 cm tuščios vietos.
Jei neturite pakankamai pagrindo ir neršiate, kad užpildytumėte kibirą, išgręžkite keletą skylių į kibiro šoną, maždaug 1 colio (2,5 cm) aukštyje virš žemės paviršiaus ir nerškite
Žingsnis 8. Uždenkite kibirą plastikine plėvele
Plastikinė plėvelė padeda mišiniui išlaikyti drėgmę. Įpakuokite įvyniojimą, įkišdami kelis laikiklius, kad nesikauptų anglies dioksidas.
Žingsnis 9. Purškite viršaus pagrindą vandeniu
Pagrindas turi būti purškiamas du kartus per dieną. Galite purkšti grybus per plastikinės plėvelės skyles, arba galite laikinai nuimti apvyniojimą, kai purškiate, ir pakeiskite, kai baigsite.
10. Stebėkite kavos tirščius
Grybai turėtų pradėti augti per vieną ar dvi savaites.
Žingsnis 11. Greitai nuskinkite grybus
Jūs turite tik maždaug savaitę, kad nuimtumėte visiškai subrendusius grybus, kol jie blogės. Nupjaukite juos toje vietoje, kur jie išeina iš paviršiaus, arba susukite ir nuskinkite rankomis.
