Kepimo akmenys yra naudingi virtuvės priedai, kurie padidins tam tikrų kepinių kokybę. Tačiau kepimo akmenis šiek tiek sunku išvalyti. Laimei, atlikdami įprastą priežiūrą, imdamiesi veiksmų, kad pašalintumėte kietas dėmes, ir išvengiate dalykų, kurie gali įtrūkti jūsų akmeniui, būsite geriau pasirengę išvalyti savo kepimo akmenį.
Žingsniai
1 būdas iš 3: įprastas valymas
Žingsnis 1. Per naktį atvėsinkite kepimo akmenį
Pasinaudoję skirkite pakankamai laiko akmeniui atvėsti. Niekada nebandykite valyti karšto ar šilto akmens. Tai svarbu, nes šaltas vanduo gali įskilti karštą ar karštą akmenį.
Niekada nepilkite šalto ar šalto vandens ant ką tik iš orkaitės išimto kepimo akmens
Žingsnis 2. Nubraukite akmenį
Naudokite nailono grandiklį, kad pašalintumėte visas akmens nuolaužas. Sistemingai stumkite jį žemyn akmeniu. Ypatingą dėmesį atkreipkite į bet kokią plutą, kepinių gabaliukus ar picą, kuri galėjo sudegti ant akmens.
- Įsitikinkite, kad grandiklis yra aštrus. Jums gali tekti nusipirkti ir naudoti naują grandiklį, kai jį sunaudosite daug.
- Nailono arba plastiko grandiklį galite nusipirkti dėžutės parduotuvėje arba namų tobulinimo parduotuvėje.
3 žingsnis. Mirkykite akmenį šiltame vandenyje 10–20 minučių
Išvalykite kriauklę ar kriauklę ir užpildykite šiltu vandeniu. Lėtai įstumkite akmenį į vandenį ir leiskite jam sėdėti. Šiltas vanduo atlaisvins akmens likučius ar kitas maisto likučius.
- Jei negalite panardinti viso akmens, būtinai periodiškai jį pasukite, kad visas akmuo praleistų laiką po vandeniu.
- Neleiskite akmeniui sėdėti per ilgai. Jei akmuo sugeria ir sulaiko per daug drėgmės, kitą kartą jį įdėjus į orkaitę jis gali įtrūkti.
Žingsnis 4. Šveiskite akmenį medvilniniu audiniu
Įmirkę kepimo akmenį, nuvalykite paviršių medvilnine šluoste. Atkreipkite ypatingą dėmesį į visas šiukšles, kurios galėjo likti po to, kai išgraibstėte akmenį. Beveik visos nuolaužos turėtų nukristi akmeniui įmirkus.
Žingsnis 5. Nuplaukite akmenį
Švelniai įdėkite akmenį į kriauklę ir nuplaukite vėsiu vandeniu. Būtinai nuplaukite visas šiukšles. Jei reikia dar kartą medvilniniu audiniu nuvalyti akmenį, nedvejodami tai darykite.
Žingsnis 6. Leiskite akmeniui per naktį išdžiūti ore
Prieš vėl naudodami akmenį, turite įsitikinti, kad jis visiškai išdžiūvo. Geriausias būdas tai padaryti yra pastatyti akmenį per naktį ir leisti jam išdžiūti. Tokiu būdu, kai atsibusite ryte, jūsų akmuo greičiausiai bus paruoštas naudoti.
Prieš palikdami per naktį, švelniai patrinkite akmenį sausa šluoste
2 metodas iš 3: kepimo sodos naudojimas
Žingsnis 1. Sukurkite sodos pastą
Į nedidelį dubenį supilkite ½ puodelio (170 gramų) soda ir 3 šaukštus (15 ml) šilto vandens. Energingai sumaišykite soda ir vandenį. Mišinys po truputį maišant turėtų priminti į pastą panašią medžiagą.
Turėtumėte naudoti tik kepimo soda. Venkite skalbinių sodos ar kepimo sodos su bet kokiu kvapu
Žingsnis 2. Ištepkite pastą
Visą kepimo akmens paviršių paskleiskite soda. Būtinai atkreipkite ypatingą dėmesį į nešvarias vietas. Leiskite tešlai nusistovėti 5–10 minučių.
Gali atrodyti, kad pasta išdžius po 5 minučių - tai gerai
Žingsnis 3. Įtrinkite pastą į akmens paviršių
Kai leisite sėdėti, paimkite švarią šluostę ir šveiskite mažais apskritimais. Be cheminės reakcijos, kurią sukelia soda, jos abrazyvinis pobūdis turėtų padėti pašalinti šiukšles ir dėmes.
Jei reikia daugiau abrazyvinės galios, naudokite dantų šepetėlį
Žingsnis 4. Pašalinkite pastą grandikliu
Paimkite plastikinį arba nailoninį grandiklį ir sistemingai nuimkite pastą nuo kepimo akmens. Įsitikinkite, kad gaunate tiek, kiek galite, nes prieš naudodami akmenį orkaitėje turėsite jį pašalinti.
Žingsnis 5. Nuplaukite ir nuvalykite akmenį
Nubraukę likusią pastą, turėsite dar kartą nuplauti ir nuvalyti akmenį. Padarykite tai paleisdami akmenį po vėsiu vandeniu ir nuvalydami jį drėgnu skudurėliu.
Žingsnis 6. Po valymo leiskite akmeniui išdžiūti per naktį
Prieš vėl naudodami akmenį, turite leisti jam išdžiūti bent vieną naktį. Tai svarbu, nes akmuo gali įtrūkti, jei jį įdėsite į orkaitę, kai jis dar šlapias.
Prieš leiskite jam per naktį sėdėti ant akmens sausu skudurėliu
3 būdas iš 3: išvenkite akmens pažeidimo
1 žingsnis. Prieš naudodami akmenį, leiskite jam visiškai išdžiūti
Kai jūsų akmuo sušlampa, prieš naudojimą orkaitėje turėtumėte praleisti daug laiko. Tai svarbu, nes orkaitėje gali įtrūkti šlapi akmenys.
- Sudrėkinę akmenį, patrinkite jį švaria šluoste.
- Naktį padėkite akmenį ant džiovinimo stovo.
- Prieš pradėdami naudoti, įsitikinkite, kad jūsų akmuo yra šlapias. Jei taip, atidėkite jį dar 6–12 valandų.
Žingsnis 2. Nepalikite akmens orkaitėje savaiminio valymo ciklo metu
Nors manote, kad didelis karštis orkaitėje sudegins šiukšles ir padės išvalyti akmenį, galite sugadinti ar suskaidyti akmenį.
Prieš pradėdami savaiminio valymo ciklą, visada patikrinkite orkaitės vidų
Žingsnis 3. Venkite muilo
Kepimo akmeniui valyti niekada nenaudokite muilo. Kadangi kepimo akmenys yra pralaidūs, jie į juos sugers muilą. Muilas bus labai sunkiai išleidžiamas ir ateityje gali pakeisti jūsų gaminamų kepinių skonį.
- Nedėkite savo kepimo akmens į indaplovę.
- Stenkitės nedėti savo kepimo akmens į kriauklę su kitais nešvariais indais.
