Jūs kantriai laukėte kelias savaites ir rūpestingai prižiūrėjote savo bulvių augalus-dabar laikas juos iškasti! Bulvės yra tikrai smagi daržovė, kurią galima nuimti. Kol laukiate, kol bulvės bus visiškai išsivysčiusios, ir stenkitės nesupjaustyti bulvių, kai jas kasate, būsite apdovanoti skoningais naminiais padažais.
Žingsniai
1 klausimas iš 6: Kiek laiko galiu palikti bulves žemėje?
Žingsnis 1. Suplanuokite bulvių derlių prieš pirmąjį stiprų šalną
Jūsų bulvės tikriausiai bus tinkamos, jei jūsų vietovėje bus lengvas įšalas, tačiau jas iškaskite prieš stiprų šalną. Tikrai šalta temperatūra gali sugadinti bulves ir apsunkinti kasimąsi dirvožemyje.
Ar visiškai pamiršote apie savo bulves? Nesijaudink! Galite kasti ir valgyti praėjusio sezono bulves, kol jos vis dar tvirtos ir odelė nėra žalia
2 klausimas iš 6: Kaip žinoti, kad laikas kasti bulves?
Žingsnis 1. Prieš nuimdami derlių, palaukite, kol vynmedžiai mirs
Sveiki bulvių augalai daug auga virš žemės-pamatysite lapinius vynmedžius, kai augalas vystys bulves po žeme. Po kelių savaičių ar mėnesių lapiniai vynmedžiai pagels ir išdžius. Kai jie jau mirė, atėjo laikas nuimti derlių!
- Nustokite laistyti augalus, kai pastebėsite, kad lapiniai vynmedžiai pradeda geltonuoti. Tai padeda sustiprinti bulvių lukštus, kad jie geriau laikytųsi.
- Ar norite mažų, naujų bulvių? Planuokite iškasti savo bulves prieš vynmedžius, kai bulvės yra nuo 1 iki 2 colių (2,5–5,1 cm) dydžio.
3 klausimas iš 6: Kaip juos iškasti?
Žingsnis 1. Naudokite kastuvą ar špagatą, kad bulvės iškiltų į paviršių
Bulvės gali būti tvirtos, tačiau derliaus nuėmimo metu turite būti švelnus, kitaip galite sugadinti gumbus. Atsargiai į bulvių piliakalnį įstumkite kastuvą ar kastuvą ir iškelkite dirvą į paviršių. Turėtumėte pamatyti bulves, kylančias į viršų. Tada rankomis ar nedideliu sodo įrankiu išlaisvinkite bulves iš dirvos.
- Dauguma bulvių augs arti dirvos paviršiaus. Planuokite kasti apie 4–6 colius (10–15 cm) žemiau, kad juos atskleistumėte.
- Tai puikus projektas, padedantis vaikams! Galite atlaisvinti žemę kastuvu ar šakute, o vaikai gali padėti rasti visas bulves.
4 klausimas iš 6: Ką daryti, kad išgydytų nuimtas bulves?
Žingsnis 1. Nuvalykite nešvarumus ir paskleiskite juos ant sauso paviršiaus
Paimkite sausą daržovių šepetėlį ir švelniai nuvalykite nešvarumus nuo kiekvienos bulvės. Jei dirva buvo lipni arba pilna molio, tikriausiai turėsite nuplauti nešvarumus vandeniu ir daržovių šepečiu. Tada visiškai išdžiovinkite bulves. Paskirstykite bulves ant sauso, lygaus paviršiaus, kur planuojate jas sūdyti.
Galbūt norėsite juos paskleisti, pavyzdžiui, rūsyje ar vėsiame garaže
Žingsnis 2. Bulves džiovinkite vėsioje, tamsioje vietoje iki 2 savaičių
Pasirinkite erdvę, kurios temperatūra yra nuo 45 iki 60 ° F (7–16 ° C). Leisdami bulvėms išdžiūti arba išgydyti, odelės sutvirtės, todėl galėsite jas laikyti ilgą laiką.
Svarbu, kad bulvės nepatektų į šviesą. Jei bulvės bus apšviestos, jos suformuos chlorofilą, dėl kurio jos taps žalios. Valgant daug žalių bulvių gali atsirasti pykinimas
5 klausimas iš 6: Kaip laikyti bulves?
Žingsnis 1. Bulves laikykite vėsioje, tamsioje vietoje iki 8 mėnesių
Kai baigsite konservuoti sveikas bulves, sudėkite jas į krepšelį, popierinį maišelį ar tinklinį maišelį. Tada padėkite juos vėsioje, tamsioje vietoje, pavyzdžiui, sandėliuke ar rūsyje. Naudokite bulves, kol jos suminkštėja arba nesusitraukia, paprastai per 8 mėnesius.
- Nedėkite bulvių į sandarų indą, kitaip sulauksite drėgmės, dėl kurios bulvės greičiau genda.
- Venkite laikyti sergančias ar supjaustytas bulves. Dėl sergančių bulvių kitos bulvės taip pat gali pablogėti.
6 klausimas iš 6: Ar galiu valgyti bulves iškart po derliaus nuėmimo?
Žingsnis 1. Taip, po derliaus nuėmimo valgykite mažas, naujas ar pilnai išaugusias bulves
Nebaigtos auginti bulvės turi mažai krakmolo ir turi ploną odelę. Dėl to jie puikiai tinka virti, kepti ar virti garuose. Taip pat galite valgyti pilnai subrendusias bulves-tiesiog jas labai gerai nušveiskite, kad pašalintumėte visus nešvarumus nuo odos.
