Scuppernongs, taip pat žinomos kaip muscadines, yra vynuogių rūšis, kilusi iš JAV pietų. Su nedidelėmis pastangomis šias vynuoges paprastai galima auginti kieme esančiame sode. Turėsite pasiruošti sunkiam darbui, tačiau jei viskas klostysis gerai, atlygis turėtų būti to vertas.
Žingsniai
1 dalis iš 5: Pirma dalis: pasiruošimas
Žingsnis 1. Pasirinkite gerą vietą
Skrepliai klesti tose vietose, kur yra daug šviesos. Derlius smarkiai sumažės, jei vynmedžiai kiekvieną auginimo sezono dieną sėdės šešėlyje ilgiau nei kelias valandas.
Žingsnis 2. Pakeiskite dirvą
Šios vynuogės turi būti sodinamos į dirvą su geru vidiniu drenažu. Stebėkite vietovę po lietaus. Jei vanduo stovi ilgiau nei valandą, gali tekti pakeisti dirvožemį, kad pagerėtų drenažas.
- Visiškai venkite dirvožemio su kietu sluoksniu ar moliu.
- Jei reikia pakeisti dirvožemį drenažui, prieš kelias savaites prieš sodinimą į dirvą įmaišykite medžio drožlių, smėlio ar perlito.
- Patikrinkite dirvožemio pH. PH turėtų būti nuo 6,0 iki 6,5. Jei reikia padidinti pH ir sumažinti dirvožemio rūgštingumą, įpilkite dolomitinių kalkių. Tai taip pat pagerins dirvožemio drenažą.
Žingsnis 3. Sukurkite vieno laido arba dviejų laidų grotelių sistemą
Prieš sodindami vynmedžius, turėtumėte įdiegti grotelių sistemą. Vieno laido ir dviejų laidų sistemos yra geresnės nei tvoros, stulpai, sodo arkos ar panašios sistemos.
-
Vieno laido sistemai:
- Atstumas tarp dviejų 5,7 colių (12,7 cm) pločio ir 5 pėdų (1,5 m) ilgio galinių stulpų, esančių 20 pėdų (6,1 m) atstumu vienas nuo kito, tarp jų vieną centrą.
- Eilutės numeris devyni viela tarp abiejų įrašų viršūnių. Vynmedžiai bus apmokyti ir palaikomi išilgai šios vielos.
-
Dviejų laidų sistemai:
- Atstumas tarp dviejų 6 colių (15,24 cm) pločio, 5 pėdų (1,5 m) aukščio galinių stulpų, esančių 20 pėdų (6,1 m) atstumu.
- Kiekvieno stulpelio metu uždėkite vieną 4 colių x 4 colių (10 x 10 cm) skersinę ranką.
- Eilutės numeris devynios vielos tarp dviejų skersinių abiejuose galuose.
Žingsnis 4. Tyrinėkite geriausią veislę
Veislės su tamsiai violetine oda yra mažiau linkusios į vaisių puvimą ir kitas ligas, todėl tam tikra prasme jas lengviau prižiūrėti.
-
Apsvarstykite galimybę pasirinkti „tobulai žydinčias“veisles, kuriose viename vynmedyje yra ir vyriškų, ir moteriškų gėlių dalių. Kai kurios parinktys:
- Nesbitt, Noble ir Regale (juodos/violetinės veislės)
- Carlos, Doreen, Magnolia ir Triumph (bronzos veislės)
Žingsnis 5. Įsigykite vazoninių augalų
Vazoninius augalus lengviau prižiūrėti iki sodinimo. Idealiai tinka jau vienerių metų amžiaus Scuppernong vynmedžiai.
Jei pasirinksite plikos šaknies augalus, šaknis palaikykite drėgnas, kas kelias dienas sudrėkinkite purškimo buteliuku. Jūs taip pat turėtumėte laikyti plikos šaknies augalus šaldytuve, kol būsite pasirengę juos persodinti į savo sodą
2 dalis iš 5: Antroji dalis: Sodinimas
Žingsnis 1. Palaukite, kol praeis šalčio grėsmė
Planuokite transplantaciją, kai nebereikės nerimauti dėl žemos temperatūros. Šaltis gali trukdyti jaunų vynmedžių vystymuisi.
Pietų JAV paprastai vasario pabaigoje - kovo mėn. Augalai, laikomi konteineriuose, techniškai gali būti sodinami bet kuriuo metų laiku, tačiau jei pasirinksite plikos šaknies augalus, turite griežčiau laikytis šio tvarkaraščio
2 žingsnis. Iškaskite gilią duobę
Skylė turėtų būti bent jau tokia pat gili, kaip ir konteineris, kuriame šiuo metu laikomas vynmedis, jei ne šiek tiek giliau.
Kiekviena sodinimo skylė taip pat turėtų būti maždaug dvigubai platesnė už dabartinio konteinerio skersmenį. Turite suteikti daug vietos, kad šaknys galėtų plisti be jokio susigrūdimo pavojaus
Žingsnis 3. Atsargiai persodinkite šonkaulius
Švelniai išimkite augalą iš dabartinio konteinerio ir sutelkite šaknis į sodinimo skylę. Iš dalies uždenkite šaknis viršutiniu dirvožemio sluoksniu, tada likusią skylės dalį užpildykite puriu dirvožemiu.
- Išbarstykite dirvą aplink šaknis ir rankomis tvirtai supakuokite ją dirbdami.
- Laistykite dirvą po vynmedžio persodinimo ir užpildymo skylėje. Vanduo turėtų padėti nusistovėti dirvožemiui, taip pat suteiks šaknims maistą.
- Ant dirvos paskleiskite nuo 1 iki 2 colių (2,5–5 cm) komposto arba susmulkintų lapų, kad aplink kiekvieną naujai pasodintą vynmedį išlaikytumėte drėgmę.
Žingsnis 4. Suteikite daug vietos atskiriems vynmedžiams
Atskiri vynmedžiai turi būti 10–20 pėdų (3–6,1 metro) atstumu vienoje eilėje.
Jei sodinate kelias eilučių eilutes, eilutės turi būti išdėstytos 8–12 pėdų (2,4–3,7 m) atstumu
3 dalis iš 5: Trečia dalis: Mokymas ir genėjimas
Žingsnis 1. Po pasodinimo genėkite vieną stiebą
Maždaug per savaitę po pasodinimo naudokite švarias žirkles, kad genėtumėte vynmedį atgal į vieną stiebą. Norėdami gauti geriausius rezultatus, pasirinkite sveikiausią ir stipriausią stiebą.
Taip pat turite nupjauti šį stiebą iki dviejų ar trijų pumpurų
Žingsnis 2. Pašalinkite silpną augimą
Pradėjus vystytis naujam augimui, nustatykite, kuris ūglis yra stipriausias, ir pašalinkite kitus.
Žingsnis 3. Laisvai pririškite augančią vynmedį
Naudokite popieriumi dengtus vielinius raištelius arba špagatą, kad laisvai pritvirtintumėte augančią vynmedį prie treniruočių sistemos.
- Kadangi vynmedis dar mažas, jis gali būti nepakankamai aukštas, kad pasiektų jūsų grotelių sistemos vielą. Dėl šios priežasties apsvarstykite galimybę įrengti bambuko treniruočių kuolą tiesiai šalia gamyklos. Pririškite šviežią vynmedį prie šio kuolo, tada nuimkite kuolą, kai vynmedis yra pakankamai aukštas, kad pasiektų grotelių vielas.
- Jums gali tekti vynmedį rišti kas savaitę.
- Toliau pašalinkite visus per tą laiką atsiradusius šoninius ūglius.
Žingsnis 4. Nupjaukite augimo galiuką, kai vynmedis yra pakankamai aukštas
Kai vynmedis yra pakankamai aukštas, kad pasiektų jūsų grotelių sistemos vielą, nupjaukite augančią galiuką iki viršutinio pumpuro.
- Tai padarius, susidaro šoniniai pumpurai.
- Šoniniai pumpurai sudarys kordonus, kuriuos reikia treniruoti išilgai jūsų grotelių sistemos laidų. Laisvai pririškite juos prie vielos.
Žingsnis 5. Priežiūros slyvos ramybės metu
Kai kordonai pasiekia visą ilgį, galite leisti vystytis šoniniams ūgliams. Vis dėlto šiuos šoninius ūglius kiekvieną ramybės sezoną reikės nupjauti iki dviejų ar trijų pumpurų.
Šie pumpurai išsivystys į ūglius, kurie duoda ir gėlių, ir vaisių
4 dalis iš 5: Ketvirta dalis: Bendra priežiūra
Žingsnis 1. Tręšti sezono pradžioje
Kasmet nuo kovo iki balandžio pradžios turėsite tręšti subalansuotas 10-10-10 (10% azoto, 10% fosforo, 10% kalio) trąšas, tačiau tikslus kiekis gali skirtis priklausomai nuo vynmedžio brandos.
- Pirmaisiais ir antraisiais metais po sodinimo tręškite 1/4 svaro (115 g) 10–10–10 trąšų, gegužės pabaigoje-2 uncijas (60 g) ir 34–0–0 trąšų ir 60 gramų 34 -0-0 trąšų liepos pradžioje.
- Trečiaisiais metais kovo mėnesį vienam vynmedžiui tręškite 2 svarus (900 g) 10-10-10 trąšų ir gegužę-1 svarą (450 g) 10-10-10 trąšų.
- Po trečiųjų metų kovo mėnesį įterpkite nuo 3 iki 5 svarų (1350–2 250 g) 10–10–10 trąšų. Birželio pradžioje taip pat gali tekti įpilti 1/2 svaro (225 g) amonio salietros.
- Scuppernongs taip pat reikia daug magnio. Jei vyresni lapai pradeda geltonuoti tarp jų gyslų, įpilkite 2–4 uncijos (30–60 g) Epsom druskų į vienerių ar dvejų metų vynmedžių dirvožemį arba nuo 4 iki 6 uncijų (60–80 g) Epsom druskų vyresniems vynmedžiams.
- Subrendusiems vynmedžiams, pasodintiems smėlinguose dirvožemiuose, kurių natūraliai aukštas pH lygis, gali prireikti boro dozės kas dvejus ar trejus metus. Į kiekvieną 20 x 20 pėdų (6,1 x 6,1 metro) plotą įpilkite 2 šaukštus (30 ml) Borax, sumaišydami jį su įprastomis trąšomis.
Žingsnis 2. Pašalinkite visas piktžoles
Per pirmuosius dvejus augimo metus pašalinkite visas savaites, kurios išsivysto per 1–2 pėdas (30,5–61 cm) nuo kiekvieno vynmedžio pagrindo.
Jei piktžolės lieka vienišos, jos gali atimti iš jaunų augalų labai reikalingas maistines medžiagas, kurias jie priešingu atveju naudotų įsitvirtinti
Žingsnis 3. Uždenkite mulčiu
Ankstyvą pavasarį aplink kiekvieno vynmedžio pagrindą išbarstykite nuo 1 iki 2 colių (2,5–5 cm) šiurkštaus, azoto neišskiriančio žievės mulčio.
Šis mulčias turėtų padėti sumažinti piktžolių problemas, išlaikant tinkamą drėgmės kiekį dirvožemyje
Žingsnis 4. Pirmuosius dvejus metus gerai laistykite
Nors skruzdėlės yra gana atsparios sausrai, pirmuosius dvejus augimo metus vynmedžius reikia laistyti sausu laikotarpiu.
Suaugę vynmedžiai paprastai gali gauti reikiamą vandenį iš dirvožemio net sausros metu. Vienintelis laikas, kurį gali tekti laistyti nusistovėjusius vynmedžius, bus tarp pumpurų lūžio ir žydėjimo laikotarpių. Tačiau laistykite tik saikingai ir sausrų metu
Žingsnis 5. Saugokitės kenkėjų ir ligų
Šios vynuogės paprastai gali būti auginamos be pesticidų ar fungicidų, tačiau iškilus problemoms, augalus teks apdoroti tinkamu produktu.
- Dažniausiai pasitaikančios vabzdžių problemos yra japoniški vabalai, vynuogių uogų kandys ir vynuogių šakniastiebiai.
- Dažniausios ligų problemos yra karčiasis puvinys, makrofomos puvinys, kampinė lapų dėmė, prinokęs puvinys ir juodasis puvinys.
- Įsitikinkite, kad visus naudojamus pesticidus ar fungicidus galima saugiai naudoti su valgomaisiais augalais. Prarijus daugelis cheminių medžiagų gali būti toksiškos.
5 dalis iš 5: Penkta dalis: Derliaus nuėmimas
Žingsnis 1. Ieškokite prinokusių vynuogių
Subrendę gumbai turi būti vienodos formos ir spalvos, nepriklausomai nuo to, kokią spalvą jie pasiekia.
Subrendusios šios vynuogės taip pat turėtų turėti saldų kvapą
Žingsnis 2. Pasirinkite vynuoges atskirai
Užuot nukirpę visas vynmedžio kekes, derliaus nuėmimo metu turėtumėte nuskinti atskiras vynuoges.
Nuimkite atskiras vynuoges tiesiog nuimdami jas nuo stiebų. Prinokusios vynuogės turėtų nukristi nuo stiebo be didelio pasipriešinimo. Pjovimo įrankių nereikia
Žingsnis 3. Laikykite vynuoges šaldytuve
Nuimtas vynuoges laikykite sekliame inde ir padėkite į šaldytuvą.
- Norėdami gauti optimalią mitybą ir skonį, mėgaukitės vynuogėmis per kelias dienas. Dauguma skreplių be problemų gali būti laikomi iki savaitės.
- Laikydami vynuoges, jas reguliariai tikrinkite. Pašalinkite visus, kurie atrodo ypač minkšti ar kitaip sugedę.
Žingsnis 4. Mėgaukitės vynuogėmis
„Scuppernongs“paprastai vartojami be jų odos, tačiau odelę galima valgyti.
- Norėdami suvalgyti skrebučius, laikykite vynuogės stiebo pusę burnoje ir įkąskite arba suspauskite priešingą galą. Minkštimas ir sultys turi atsilaisvinti nuo odos ir patekti į burną.
- Oda ir sėklos paprastai išmetamos, tačiau jose yra antioksidantų ir kitų maistinių medžiagų, todėl galbūt norėsite jų suvartoti.
