Žaliosios pupelės yra vidutiniškai paprastas pasėlis, kurį galima auginti vasarą ir rudenį, ir jis bus sveikas, skanus maistas jums ir jūsų šeimai. Jie geriausiai auginami USDA atsparumo zonose 3-10. Pupelės yra jautrios šalčiui ar kitoms netinkamoms sąlygoms, jas reikia laistyti kasdien. Tomis pačiomis pagrindinėmis sąlygomis galite auginti ir krūmų, ir polių veisles. Krūminėms pupelėms subręsti reikia mažiau laiko, nei pupoms, tačiau dažnai pupelės yra vizualiai įspūdingesnės.
Žingsniai
1 dalis iš 4: Pupelių pasirinkimas ir dirvos paruošimas
Žingsnis 1. Pasodinkite krūmų pupeles, kad derlius būtų patikimas ir lengvas
2 pagrindinės žaliųjų pupelių veislės yra krūminės pupelės ir pupinės pupelės. Krūminių pupelių krūmai plinta palei žemę ir užauga tik iki maždaug 1–2 pėdų (0,30–0,61 m) aukščio. Nors krūminės pupelės auginimo sezono metu linkusios duoti tik vieną derlių, jos yra gana lengvai auginamos ir nereikalauja daug priežiūros.
- Krūminės pupelės išsidėsčiusios horizontaliai, o pupinės - lipti vertikaliai. Krūminėms pupelėms sode nereikia jokios atramos, o stulpeliams pakelti reikia grotelių.
- Rekomenduojamos krūmų veislės daugelyje regionų yra „Bush Blue Lake“ir „Bountiful“.
2 žingsnis. Pasodinkite pupeles, kad derlius būtų greitesnis ir didesnis
Kiaulinės pupelės subręsta greičiau nei krūminės pupelės, o tai reiškia, kad galėsite greičiau nuimti pupas. Auginimo sezono metu jie taip pat nuolat augina pupeles, todėl iš kiekvieno augalo gausite daugiau pupelių nei su krūminėmis pupelėmis.
- Rekomenduojamos daugumos regionų polių veislės yra „Fortex“ir „Kentucky Wonder“.
- Sumontuokite groteles, ant kurių galėtų lipti pupelės, pavyzdžiui, galvijų skydas, medinės grotelės ar panašūs sodo grotelės.
Žingsnis 3. Pasirinkite saulėtą vietą pasėliui pasodinti
Kad žaliosios pupelės tinkamai augtų, joms reikia daug saulės spindulių, todėl stenkitės, kad jūsų sodo vieta būtų tokia, kurioje gausu saulės.
Kadangi šparaginėms pupelėms netinka labai drėgnas dirvožemis, turėtumėte vengti pavėsingų vietų, nes atspalvis linkęs padėti dirvai išlaikyti drėgmę ilgą laiką
Žingsnis 4. Pakeiskite dirvą kompostu, kol ji taps priemolio
Žaliosios pupelės klesti priemolio dirvoje, taigi, jei jūsų sode yra sunkaus molio dirvožemio ar smėlio dirvožemio, prieš sodindami žalias pupeles, turėtumėte jį pakeisti organine medžiaga. Molio dirva tamsi ir trapi. Išbandykite dirvą, suspausdami ją rankose. Molio dirvožemis lieka rutulyje, o smėlėtas dirvožemis visiškai subyra. Molio dirva iš pradžių išlaikys savo formą, tačiau palietus ji suskaidys.
- Jei dirbate su moliu sunkiu dirvožemiu, paskleiskite 2 colius (5,1 cm) mėšlo ar komposto ant dirvos ir, naudodami kastuvą, sodo šakutę ar rototillerį, įberkite į 30 cm aukščio dirvą. Taip pat į dirvą galite įmaišyti pjuvenų ar smėlio, jei jos yra ypač sunkios.
- Jei dirbate su smėlinga dirva, tokiu pat būdu į dirvą paskleiskite tą patį sunkiojo mėšlo ar komposto kiekį, bet praleiskite pjuvenas.
- Nesvarbu, kokio tipo dirvožemį turite, taip pat turėtumėte įsitikinti, kad toje vietoje nėra piktžolių, šiukšlių, akmenų ir kitų šiukšlių.
5 žingsnis. Prieš sodindami sėklas, į dirvą įpilkite 10-20-10 trąšų
Žaliosioms pupelėms nereikia daug maistinių medžiagų, tačiau lengvas trąšų naudojimas gali padėti jūsų augalams gauti geresnį derlių. Naudokite kastuvą ar mentele trąšas įmaišykite į 7,6–10,2 cm (3–4 colių) viršutinę dirvos dalį.
10-20-10 trąšos yra šiek tiek turtingesnės fosforo nei azoto ar kalio, todėl jos yra tinkamos stipriam derliui gauti. Jei naudosite daug azoto turinčias trąšas, jūsų augalas užaugins daug lapų, bet mažai pupelių
Žingsnis 6. Auginkite juos inde, jei nenorite jų sėti į žemę
Jei norite pupas sodinti į konteinerį arba jei norite pabandyti auginti pupeles patalpose, turėsite jas sodinti į pakankamai didelį vazoną. Idealiu atveju konteineris turėtų būti apie 20 cm skersmens. Užpildykite puodą puriu, daug maistinių medžiagų turinčiu dirvožemiu.
- Jei sodinate pupeles į konteinerį, į konteinerį taip pat įklijuokite groteles ar groteles, kad pupelių augalai galėtų augti.
- Kadangi vazoniniai augalai dažnai išdžiūsta greičiau, turėtumėte dažniau tikrinti dirvožemio drėgmę. Jums gali tekti daugiau laistyti žalias pupeles, jei jos yra vazonuose.
2 dalis iš 4: Žaliųjų pupelių sodinimas
1 žingsnis. Pasėkite sėklas lauke po paskutinių pavasario šalnų
Geriausia dirvožemio temperatūra sodinimo metu yra 55 ° F (13 ° C). Idealiu atveju temperatūra turėtų sušilti iki 77 ° F (25 ° C), kai augalai pasiekia atsiradimo stadiją. Minimali žaliųjų pupelių sėklų dirvožemio temperatūra yra 48 ° F (9 ° C).
Jei dirvožemio temperatūra nukrenta žemiau šios, net naktį, sėklos gali blogai sudygti, todėl lėtai augs
Žingsnis 2. Jei pasodinsite pupeles, pastatykite groteles
Grotelės ar kitos tvoros nėra būtinos, jei sodinate krūmines pupeles, tačiau jei ketinate rinktis stiebinę veislę, pasėlių auginimas be tam tikrų grotelių labai trukdys jūsų augalų augimui ir derliui.
- Paprasčiausia parama, kurią galite suteikti pupelėms, yra galvijų skydas. Tai nedidelė vielos tvoros dalis, kurios matmenys yra maždaug 4 pėdos (1,5 pėdos) ir 16 pėdų (5 pėdos). Prieš sodindami sėklas, tiesiog pastatykite tvorą už savo auginimo zonos.
- Taip pat galite naudoti tradicinę piramidės grotelę arba metalinį ar plastikinį kuolą. Padėkite vieną už sodinimo vietos ir įsitikinkite, kad apačia yra maždaug 10 cm.
Žingsnis 3. Kiekvieną sėklą pasodinkite 1–2 colių (2,5–5,1 cm) gylyje į žemę
Kiekviena sėkla taip pat turėtų būti maždaug 3–6 colių (7,6–15,2 cm) atstumu viena nuo kitos ir lengvai padengta puriu dirvožemiu. Jei jūsų dirvožemis yra šiek tiek smėlio pusėje, pasodinkite sėklas šiek tiek giliau. Jei sodinate kelias pupelių eilutes, tarp kiekvienos eilės palikite 1–2 pėdų (0,30–0,61 m) vietos.
Venkite mirkyti sėklas prieš sodinimą arba iškart po sodinimo. Veikiant per didelei drėgmei, žaliųjų pupelių sėklos linkusios skilinėti ir lūžinėti
4 žingsnis. Jei naudojate konteinerį, pasodinkite pupelių sėklas 1 colio (2,5 cm) gylio
Kiekvieną sėklą sėkite maždaug 2 colių (5,1 cm) atstumu. Pirštais paspauskite atskiras sėklas į dirvą. Jei sodinsite pupeles, jas reikės šiek tiek atskirti.
- Pasodinkite pupelių sėklas 4–6 colių (10–15 cm) atstumu.
- Geriausia nepradėti sėklų patalpose, nes žaliosios pupelės blogai išgyvena persodinimą. Po persodinimo jūsų daigai greičiausiai nesuklestės.
Žingsnis 5. Dirvą, kurioje sodinamos pupelės, užtepkite mulčiu
Standartinis medžio drožlių mulčias ar šiaudai gerai tinka su žaliomis pupelėmis. Mulčiavimas gali neleisti dirvai per daug atvėsti ar įkaisti, taip pat padeda išlaikyti dirvožemio drėgmę. Po to, kai dirva pradėjo sušilti, maždaug 3–4 colių (7,6–10,2 cm) mulčio uždėkite ant augalų.
- Kiti geri mulčiai yra atšiaurūs šiaudai ir neapdorota veja. Kaip mulčią būtinai naudokite nupjautą žolę, kurioje nėra pesticidų.
- Mulčias taip pat gali padėti išvengti piktžolių plitimo.
Žingsnis 6. Kas 2 savaites sėkite papildomų sėklų
Galite tęsti žaliųjų pupelių sėklų sėją kas 2 savaites, jei norite nuolatinio derliaus, kuris tęsis visą vasarą ir rudenį. Praleiskite sodinimą, jei planuojate nebelikti, kai žaliosios pupelės yra paruoštos derliui nuimti.
Tačiau atminkite, kad dėl per karšto oro augalai gali per anksti numesti žiedus ir ankštis. Jei gyvenate regione, žinomame ypač karštomis vasaromis, karščiausiu mėnesiu gali tekti nutraukti žaliųjų pupelių auginimo sezoną
Žingsnis 7. Nustokite sodinti naujas sėklas likus 10–12 savaičių iki pirmųjų numatomų šalnų
Norėdami gauti paskutinį žaliųjų pupelių rudeninį derlių, sėklas turėtumėte sėti maždaug prieš 3 mėnesius, kol tikitės sulaukti pirmojo šalčio. Pirmojo šalčio laikas skirsis priklausomai nuo regiono, kuriame gyvenate.
Jei pirmosios šalnos įvyksta prieš galutinį žaliųjų pupelių derlių, derliaus nuėmimas, pumpurai ar ankštys gali per anksti nukristi. Tai tiesa, net jei šalnos būna tik naktį, o dienos temperatūra vis dar yra idealiose ribose
3 dalis iš 4: Žaliųjų pupelių priežiūra
Žingsnis 1. Vandens pupelių augalai, sodinami jūsų sode kasdien
Laistykite augalus ryte ir praleiskite laistymą debesuotomis ar lietingomis dienomis. Saulėtomis dienomis laistykite, kad drėgmė nepermirkytų lapų. Kas savaitę duokite augalams apie 1–1,5 colio (2,5–3,8 cm) vandens.
- Vėlesniame augimo cikle per daug ar per mažai vandens gali per anksti nukristi žiedai ir ankštys.
- Geriausia nelaistyti žaliųjų pupelių augalų dienos viduryje, nes gali išgaruoti.
Žingsnis 2. Vandens pupelių augalai, kurie yra konteineriuose vieną kartą per dieną
Žali pupelių augalai, auginami konteineryje-tiek patalpoje, tiek lauke-turėtų būti laistomi kasdien. Augalams paprastai reikia daugiau nei 1⁄2 colio (1,3 cm) vandens kiekvieną savaitę. Stenkitės, kad dirvožemis būtų drėgnas, ir suteikite augalams papildomo vandens, jei pastebėsite, kad dirva pradeda išdžiūti.
Jei dirvožemyje yra daug maistinių medžiagų (o ne smėlio ar molio), jums nereikės tręšti daugiau nei kartą per mėnesį
Žingsnis 3. Saikingai tręškite trąšas
Žaliosios pupelės gerai auga su minimaliomis maistinėmis medžiagomis, o per daug trąšų iš tikrųjų gali sukelti žalumynų perteklių, tačiau nedidelį faktinių žaliųjų pupelių derlių. Paprastai trąšas reikia tręšti tik tuo atveju, jei tam tikroje vietovėje jūsų dirvožemio maistinių medžiagų kiekis yra ypač mažas.
- Jei jūsų dirvožemyje trūksta maistinių medžiagų, augalus galite tręšti kartą per savaitę, lengvai tręšdami subalansuotas, greitai išsiskiriančias trąšas.
- Jei jūsų dirvožemis yra šiek tiek smėlio pusėje, gali reikėti tręšti azoto turinčiomis trąšomis, kai susidaro pirmieji daigai ir dar kartą, kai augalai pasiekia pumpurų stadiją.
- Žaliosios pupelės renkasi dirvožemį, kurio pH yra nuo 6,0 iki 6,5. Jei jūsų dirvožemis yra ypač rūgštus arba šarminis, jums gali prireikti trąšų, subalansuotų dirvožemio pH.
Žingsnis 4. Jei reikia, pašalinkite piktžoles
Piktžolės gali užgniaužti žalias pupeles, todėl joms sunku išlipti iš paviršiaus ir jas pasmaugti. Pašalinkite piktžoles, kai tik jas pastebėsite, kad užtikrintumėte gerą žaliųjų pupelių derlių.
- Pašalindami piktžoles, nesigilinkite per giliai. Žaliosios pupelės turi seklias šaknis, o per giliai įkasus į dirvą, šios šaknys gali būti pažeistos.
- Negalima ravėti piktžolių, kai lapija šlapia, nes tai padidintų ligų riziką.
Žingsnis 5. Saugokitės kenkėjų ir ligų
Yra keletas kenkėjų ir ligų, nuo kurių dažniausiai nukenčia žaliosios pupelės. Jei reikia, gydykite augalus organiniais insekticidais ir fungicidais. Neem aliejus ir siera paprastai yra tinkami fungicidai.
- Žaliosios pupelės yra ypač patrauklios amarams, erkėms, kirmėlėms, Meksikos pupelių vabalams ir japoniniams vabalams, ypač silpnos prieš baltąjį pelėsį ir mozaikos virusus.
- Atsikratykite kirminų naudodami Bacillus thuringiensis insekticidą. Atsikratykite amarų ir erkių, nuleisdami juos nuo lapų kietu vandens pliūpsniu.
4 dalis iš 4: Derliaus nuėmimas ir laikymas
Žingsnis 1. Nesubrendusiame etape skinkite žalias pupeles
Ankštys turi būti tvirtos, ir jūs turėtumėte sugebėti jas nuplėšti nuo augalo, neplėšdami stiebų. Žaliosios pupelės paprastai yra maždaug mažo pieštuko dydžio, kai jos yra paruoštos derliui nuimti. Derlius paprastai nuimamas praėjus 50–60 dienų nuo sodinimo ir 15–18 dienų po žydėjimo.
- Jei pupelėms bus suteikta daugiau laiko subręsti, ankštys taps siauresnės ir suformuos kietą išorinę odelę.
- Atminkite, kad viduje esančioms sėkloms neturėtų būti leidžiama visiškai išsivystyti. Visiškai išsivysčiusioje, subrendusioje stadijoje vidinės sėklos sukietės.
Žingsnis 2. Nupjaukite pupeles iš konteineriuose auginamų augalų, kai ankštys pradės išsipūsti
Tai patikimas vizualinis signalas, kad pupelės yra subrendusios. Paprastai pupelės bus subrendusios ir paruoštos derliui nuo 45 iki 75 dienų po jų pasodinimo.
Jei nuimsite pupeles, kol jos dar nesubrendo ir netapo plonos, jūsų pupelių augalai gali duoti antrą derlių
Žingsnis 3. Nuluptas pupeles sulaužykite ir pririškite
Įneškite surinktų pupelių į savo virtuvę ir pripildykite didelį puodą vandens. Nuplėškite kiekvienos žaliosios pupelės galiuką ir nuimkite ilgą virvę nuo priekinės pupelės pusės. Tada supjaustykite kiekvieną pupelę į 2 ar 3 atskiras dalis. Supilkite skaldytas pupeles į vandens puodą, kad nuplautumėte nuo jų nešvarumus.
Jei mėgstate visas žalias pupeles, galite praleisti laužymo žingsnį. Vis dėlto geriausia pupeles surišti netrukus po derliaus nuėmimo
Žingsnis 4. Žaliąsias pupeles laikykite šaldytuve
Surinktas žalias pupeles laikykite sandariame inde ir maždaug 4–7 dienas laikykite šaldytuve.
Užšaldykite, konservuokite arba marinuokite žalias pupeles ilgalaikiam saugojimui. Šaldytuve pupeles galima laikyti 3–6 mėnesius
Patarimai
- Kasmet keiskite pasėlius, kad optimaliai augtumėte. Rekomenduojama tarp žaliųjų pupelių pasodinti dirvą 3 metus be ankštinių augalų. Grūdiniai augalai, tokie kaip kviečiai ir kukurūzai, yra geriausias pasirinkimas, tačiau laikykitės atokiau nuo brokolių ir žiedinių kopūstų. Ši praktika pagerina jūsų dirvožemio kokybę ir padeda išvengti ligų.
- Krūmų pupeles galite auginti patalpose. Tačiau nebandykite pupelių persodinti lauke, kai jos jau pradeda augti viduje. Augalai turi silpną šaknų sistemą ir gali neišgyventi persodinus lauke.
