Šviežius portobello grybus lengviau užauginti, nei manote. Kad procesas būtų kuo paprastesnis, įsigykite auginimo rinkinį. Priešingu atveju surinkite sodinimo lovą ir pasodinkite joje portobello sporas. Nesvarbu, ar pasirinksite grybus auginti patalpose, ar lauke, dirvožemis turi būti drėgnas ir tinkamos temperatūros. Netrukus turėsite skanių grybų, kuriuos galėsite pridėti prie mėsainio arba supjaustyti salotomis.
Žingsniai
1 dalis iš 3: Sodinimo lovos statyba
Žingsnis 1. Sukurkite dėklo rėmą iš medžio laužo
Surinkite medienos laužą iš miško sodo arba nusipirkite lentų iš namų tobulinimo parduotuvės. Rėmas turi būti apie 20 cm gylio ir mažiausiai 6 cm ilgio. Prikalkite medieną, kad susidarytumėte lovą.
Užuot surinkę padėklą, įsigykite grybų auginimo rinkinį sodo parduotuvėje arba internete. Jame yra visi grybų auginimui reikalingi komponentai
Žingsnis 2. Užpildykite lovą mėšlo pagrindu pagamintu kompostu
Iš sodo centro įsigykite maišą komposto, tada supilkite jį į lovą, kol jis bus 15 cm gylio. Neužpildykite dėklo, kad turėtumėte vietos sumaišyti dirvą ir vėliau pridėti durpių samanų.
Sumaišytas mėšlas išdžiovinamas, todėl jis neturėtų smirdėti jūsų namuose. Tačiau vietoj mėšlo turinčio komposto galite išbandyti kitus ekologiškus komposto produktus
Žingsnis 3. Augindami portobellus lauke, uždenkite lovą juodu plastiku
Norėdami sterilizuoti dirvą, ant komposto uždėkite kartono gabalėlį. Uždenkite kartoną vienu juodo plastiko lakšto sluoksniu, kurį galite rasti bendroje parduotuvėje arba namų tobulinimo parduotuvėje. Įsitikinkite, kad jis yra sandarus lovos viduje ir vėjas nenupūtė.
Jei nusprendėte auginti savo portobellus patalpose, dirvožemio sterilizuoti greičiausiai nereikės. Vis tiek galite tai padaryti, jei norite užtikrinti, kad jūsų grybai užaugtų dideli ir sveiki
Žingsnis 4. Augdami lauke, palikite lovą 2 savaites saulės šviesoje
Palikite plastiką vietoje ir leiskite lovai sėdėti saulėje. Saulės spinduliai praeis pro plastiką ir kartoną, išvalydami kompostą nuo kenksmingų bakterijų, galinčių pažeisti grybus.
2 dalis iš 3: Lovos apsauga ir laistymas
Žingsnis 1. Padėkite lovą tamsioje patalpoje, kad portobellos augtų patalpose
Padėkite dėklą tamsiame pašiūrės, spintos, rūsio ar kitos tinkamos vietos kampe. Tamsioje patalpoje reikia laikyti nuo 50 iki 70 ° F (nuo 10 iki 21 ° C). Kadangi dirbate patalpose, greičiausiai temperatūros koreguoti nereikės.
Žingsnis 2. Perkelkite lovą į klimato kontroliuojamą vietą auginti lauke
Kad grybai augtų, temperatūra turi būti ne aukštesnė kaip 70 ° F (21 ° C) dieną ir ne žemesnė kaip 50 ° F (10 ° C) naktį. Jei temperatūra viršija šią temperatūrą, gali tekti perkelti lovą į saugesnę vietą, pavyzdžiui, pavėsyje ar patalpoje.
- Tamsi vieta, pvz., Medžio pavėsyje, taip pat padeda, tačiau svarbiausia, kad temperatūra būtų tinkama.
- Galite stebėti dirvožemį, įdėdami dirvožemio termometrą į lovą.
- Grybai gerai sekasi vandenyje, todėl lietus, krintantis ant jūsų sodinimo lovos, yra gerai.
Žingsnis 3. Į kompostą įmaišykite grybų sporas
Grybų sporas galima įsigyti internetu, jų taip pat galima rasti kai kuriose sodininkystės parduotuvėse. Kai jas turėsite, užsimaukite gumines pirštines. Pabarstykite sporas ant komposto, tada švelniai įmaišykite jas į maždaug 1 cm (2,5 cm). Baigę paspauskite kompostą.
Pirmiausia nuimkite plastiką ir kartoną, jei jį naudojote dirvožemio sterilizavimui
Žingsnis 4. Uždenkite kompostą durpių samanomis ir laikraščiu
Gaukite sodo centro ar namų tobulinimo parduotuvės durpių samanų. Ant komposto paskleiskite 1 colio (2,5 cm) sluoksnį. Tada ant durpių samanų paskleiskite vieną laikraščio sluoksnį.
Žingsnis 5. Kasdien sudrėkinkite laikraštį, kad jis būtų drėgnas
Naudokite purškimo buteliuką bent kartą per dieną, kad laikraštis būtų šlapias. Jei jis atrodo sausas, purškite jį, kad išlaikytumėte drėgmės lygį lovoje. Grybai klesti drėgnoje aplinkoje, todėl mažai tikėtina, kad dulksna tiekiate per daug vandens.
Jei auginate lauke, padidinkite miglą iki dviejų kartų per dieną, kad lova neišdžiūtų
3 dalis iš 3: „Portobellos“derliaus nuėmimas
Žingsnis 1. Jei grybai auga, per 2 savaites išimkite laikraštį
Praėjus 2 savaitėms, pakelkite laikraštį. Ieškokite mažų, baltų galvų, kylančių iš durpių samanų. Jei jie ten, palikite laikraštį išjungtą.
Dirvožemyje galite pamatyti baltus dryžius, o tai reiškia, kad grybai įsišaknija. Palikite laikraštį vietoje ir tęskite miglą dar savaitę
Žingsnis 2. Toliau miglokite grybus, kai jie auga
Kasdien sudrėkinkite durpių samanas, kad vanduo ir toliau lašėtų į lovą. Maždaug po 10 dienų grybai bus visiškai suaugę, nors, jei norite, grybus galite nuimti anksčiau.
Žingsnis 3. Kai dangteliai visiškai atsiskleidžia, iškaskite portobellus
Portobellos pasiekia savo piką, kai grybų dangteliai yra maždaug 4–6 cm (1,6–2,4 colio) skersmens. Rankiniu būdu iškaskite juos iš komposto, tada nuvalykite drėgnu popieriniu rankšluosčiu ir laikykite juos rudame popieriniame maišelyje šaldytuve.
Ankstyvas derliaus nuėmimas reiškia, kad vietoj portobelių valgysite rudus kriminus. Palaukite, kol dangtelių kraštai bus lygūs, o ne susukti
Žingsnis 4. Kartokite komposto drėkinimą, kol susidarys nauji grybai
Kol kas nepalikite savo padėklo su kompostu nepažeisto. Toliau kasdien sudrėkinkite kompostą, tada vėl įpilkite naujo laikraščio sluoksnio, kai vėl susidaro baltos juostelės. Atlikdami tuos pačius veiksmus, paprastai iš 1 padėklo gausite 2 ar 3 grybų partijas.
Patarimai
- Portobello grybai iš tikrųjų yra visiškai užaugę rudieji Crimini grybai. Prieš rinkdami dangtelius, palaukite, kol jie visiškai atsiskleis.
- Auginti patalpose galima ištisus metus, nes galite kontroliuoti savo namų temperatūrą. Norėdami auginti lauke, stebėkite savo vietovės orą.
