„Daikon“yra ridikėliai, kurie taip pat gamina valgomuosius mikrožalumynus. Galite auginti daikoną, kaip ir daugumą šakniavaisių, sodo lovoje lauke arba sodinuke ar vazonėlyje patalpoje. Daikono sodinukams reikės daug saulės, vandens ir apsaugos nuo kenkėjų. Kai jie bus paruošti derliaus nuėmimui, žalumynus ir ridikėlius galite naudoti žalius arba virtus, kad puikiai papildytumėte savo patiekalus!
Žingsniai
1 dalis iš 3: Sėklų sodinimas
Žingsnis 1. Pasodinkite daikonų sėklas vasaros pabaigoje arba rudenį
„Daikon“ridikėliams geriausiai sekasi, kai jie pasodinami vėsiu oru. Kada sodinsite, priklausys nuo klimato, kuriame gyvenate. Pvz., Jei gyvenate klimato sąlygomis, kuriose temperatūra nesumažėja iki gruodžio mėn., Geriausia sodinti spalį. Jei balandžio mėnesį temperatūra pradeda kristi, galbūt norėsite sodinti vasario mėnesį.
- Dirvožemio temperatūros tikrinimas gali padėti nustatyti geriausią sodinimo laiką. Norint optimaliai sudygti, dirvožemio temperatūra turi būti nuo 60 iki 85 ° F (16–29 ° C).
- Norėdami patikrinti temperatūrą, į dirvą įkiškite maždaug 6 cm (15 cm) dirvos termometrą. Jei dirvožemis kietas, atsuktuvu pirmiausia padarykite skylę per dirvą.
Žingsnis 2. Pasirinkite vietą su laisvai supakuotu dirvožemiu
Daikonui auginti idealiai tinka laisvai supakuota sodo lova (pakelta arba žemės lygyje) arba puodas su laisvai supakuota žeme. Dirvožemis turi būti pakankamai purus, kad palaikytų daikono augimą, todėl įsitikinkite, kad daikoną auginsite mažiausiai 12 cm (30 cm) laisvai supakuoto dirvožemio.
- Jei dirvožemis yra sandariai supakuotas, galite jį atlaisvinti sodo šakute. Įkaskite sodo šakutę į žemę, tada pakreipkite ir vėl pakelkite per dirvą. Padarykite tai tiek kartų, kiek reikia, kad dirva būtų atlaisvinta.
- Jei daikoną sodinate į vazonus ar sodintuvą, venkite supakuoti dirvą. Tiesiog supilkite jį ir nespauskite.
Žingsnis 3. Įsitikinkite, kad ridikai bent 8 valandas per dieną gaus saulę
Pasirinkite saulėtą vietą savo sode, kad augintumėte daikoną žemėje. Jei daikoną auginsite patalpose, padėkite konteinerį šalia lango, nukreipto į pietus, arba įsigykite šviesą, kad padėtumėte daikoną.
Norėdami rasti saulėtą vietą savo kieme, išeikite į lauką įvairiu paros metu, kad pamatytumėte, kur šviečia saulė. Pavyzdžiui, galite išeiti į lauką 8:00, 12:00 ir 16:00, kad patikrintumėte saulės spindulių vietą jūsų kieme
Žingsnis 4. Sukurkite 8–12 colių (20–30 cm) atstumus vienas nuo kito
„Daikon“ridikėliams reikia vietos augti, todėl įsitikinkite, kad eilučių atstumas yra 8–12 colių (20–30 cm). Galite auginti ridikėlius visose eilėse arba auginti daikoną 1 eilėje ir kitoje eilėje auginti kitą derlių.
Jei daikoną sodinate į ilgą sodinuką ar platų vazoną, tuomet gali būti tik 1 eilė
5 žingsnis. Pasodinkite sėklas 2–3 colių (5,1–7,6 cm) atstumu ir 1,3 colio (0,5 colio) gyliu
Daikonų sėklų sudygti nereikia labai giliai, todėl tiesiog padarykite nedidelę skylę ar skylių seriją savo eilėje ar puode. Išskleiskite skyles 2–3 coliais (5,1–7,6 cm).
Norėdami greičiau sudygti, galite 8 valandas mirkyti sėklas švariame, šiltame vandenyje
2 dalis iš 3: Sodinukų priežiūra
Žingsnis 1. Išdygę daigus išretinkite
Kas 5–6 colių (13–15 cm) turėtų būti tik 1 sodinukas. Kai daigai išdygsta, gali tekti juos retinti, kad įsitikintumėte, jog jie nėra perpildyti. Kas 5–6 colių (13–15 cm) atstumu turėtų būti tik 1 sodinukas. Žirklėmis nupjaukite visų papildomų sodinukų stiebus tiesiai virš žemės lygio.
Galite valgyti nupjautų sodinukų lapus. Tai yra „Daikon“mikrožalumynai ir jie turi malonų pipirinį skonį
2 žingsnis. Laistykite daikoną 2–3 kartus per savaitę
Kad „Daikon“ridikai augtų, juos reikia reguliariai laistyti. Kas porą dienų patikrinkite dirvožemį, kad įsitikintumėte, jog jame yra pakankamai drėgmės.
- Norėdami patikrinti dirvožemį, įkiškite pirštą į jį maždaug 1 colio (2,5 cm). Jei dirvožemis jaučiasi sausas, daikoną reikia laistyti. Jei jis jaučiasi drėgnas, galite palikti jį kitai dienai.
- Jei auginate daikoną mikrožalumynams, galite tiesiog sudrėkinti dirvą purškiamu vandens buteliu. Tai padės užtikrinti, kad sėklos nebūtų pažeistos.
Žingsnis 3. Uždenkite sodinukus pasėlių dangteliu, kad apsaugotumėte lapus
Jei nerimaujate, kad vabzdžiai patenka į jūsų daikoną, galite uždėti pasėlių dangą virš sodinukų. Tai tinkliniai dangteliai, einantys tiesiai virš augalų. Jų galima įsigyti sodo centruose.
Galbūt norėsite pritvirtinti pasėlių dangtį, kad jis išliktų vėjuotomis dienomis. Padėkite sunkius akmenis ar plytas išilgai pasėlių dangčio kraštų
4 žingsnis. Įpilkite 2,5–5,1 cm gylio šieno mulčio sluoksnį
Daigai žus, jei bus per šalta, todėl svarbu sodinti, kol temperatūra nenukrinta per žemai. Tačiau čia ir ten galite praleisti naktį, kai temperatūra nukrenta į šalčio ribas. Daigai padengti šieno mulčio sluoksniu padės juos izoliuoti ir apsaugoti nuo šalčio.
Jei temperatūra jau yra užšalimo diapazone, „Daikon“bus saugesnis sodinuke ar puode patalpose
3 dalis iš 3: „Daikon“derliaus nuėmimas
Žingsnis 1. Iškirpkite mikrožalius, kai jie yra maždaug 5 colių (2 colių) aukščio
Mikrožalumynai yra maži lapai, kurie išdygsta iš žemės prieš atsirandant daikoniniams ridikėliams. Galite nuimti derlių ir valgyti šiuos mažus lapus. Aštriomis žirklėmis ar sodo žirklėmis nupjaukite lapus maždaug 0,5 colio (1,3 cm) atstumu nuo žemės.
„Daikon“mikrožalumynai yra puikūs žali arba virti. Įdėkite juos į salotas, įmeskite saują į kokteilį arba pakepinkite su kitomis šviežiomis daržovėmis
Žingsnis 2. Surinkite daikonų lapus, kai jie yra 8 colių (20 cm)
Jūsų daikoniniai ridikai turėtų būti paruošti derliui nuimti, kai viršūnės išaugs iki 8 colių (20 cm) ilgio. Norėdami nustatyti jų ilgį, naudokite matavimo juostą. Reguliariai tikrinkite juos, kai manote, kad jie artėja, ir ištraukite juos, kai tik jie bus paruošti.
- Daikono ridikėlius galite valgyti žalius arba virtus. Nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir įmeskite į salotas arba pakepinkite.
- Per ilgai palikę ridikėlius žemėje, jie sumedės ir gali būti nevalgomi.
Žingsnis 3. Patraukite likusius ridikėlius, kol žemė neužšąla
Jei turite daikoną, kuris vis dar auga, kai temperatūra pradeda kristi žemiau nulio, patraukite jį aukštyn. Kuo ilgiau daikonas bus žemėje, kai pradės šalti, tuo didesnė tikimybė, kad jie supus.
