Tikėkite ar ne, artišokai iš tikrųjų yra erškėtrožės! Tačiau nesijaudinkite, tai nereiškia, kad jie nėra skanūs. Jie yra kilę iš švelnaus Viduržemio jūros klimato ir negali išgyventi ilgos šaltos temperatūros. Nors dauguma klimato sąlygų leis kasmet augti artišokams, kai kuriuose šiltesnio klimato regionuose galite auginti daugiamečius augalus. Kad ir kur gyventumėte, turėsite daug tręšti ir užtikrinti, kad jie gaus pakankamai, bet ne per daug vandens. Apskritai tikėkitės, kad žiemos pabaigoje pradėsite auginti savo artišokus ir iki rudens sutrauksite jų nesubrendusius žiedpumpurius.
Žingsniai
1 dalis iš 4: Atsižvelgiant į klimatą ir sezoną
Žingsnis 1. Nustatykite savo auginimo zoną
Norėsite pasirinkti augalų tipą ir auginimo būdus, atsižvelgdami į tai, kaip šalta ten, kur gyvenate. Trumpai tariant, jei gyvenate klimato sąlygomis, kurių pastovi žiemos temperatūra yra nuo –12 ° C iki –7 ° C, planuokite artišokų sodinimą kasmet. Jei gyvenate palyginti šiltesniame klimate, galbūt galėsite užsiauginti daugiametę artišokų veislę.
- Jei gyvenate JAV, peržiūrėkite USDA žemės ūkio tyrimų tarnybos pateiktus žemėlapius, kad nustatytumėte, kurioje zonoje gyvenate. Jei gyvenate 8 ar aukštesnėje zonoje, kuri atitinka aukščiau nurodytą temperatūrą, naudokite metinę augalų veislę.
- Šiuose USDA žemėlapiuose taip pat yra informacijos apie temperatūrą, naudojamą vietovės zonai įvertinti, kurią galite palyginti su jūsų vietovės temperatūra.
2 žingsnis. Pasirinkite artišokų rūšį
Yra keletas artišokų veislių, paprastai klasifikuojamų kaip žalios arba violetinės. Tarp žalių veislių derėtų su artišokais „Imperial Star“metiniam augalui ir „Green Globe“-daugiamečiai daugiamečiai augalai. Tarp violetinių artišokų variantų „Violetta“gali pasirodyti ypač ištverminga, o „Opera“subręs ypač greitai.
Žingsnis 3. Užtikrinkite tinkamą dirvožemį
Artišokams augti geriausiai tinka turtinga, derlinga, drėgna dirva. Beje, artišokai yra atsparūs augalai, galintys augti daugumoje dirvožemių, kol jie yra šeriami ir dirvožemis gali nusausinti. Apsvarstykite galimybę pastatyti pakeltas lovas, kad būtų lengviau nutekėti, jei gyvenate vietovėje, kurioje yra daug kritulių. Prieš sodindami suplanuokite paruošti dirvą, į kurią į žemę įdirbtas bent 6 cm (15 cm) komposto.
2 dalis iš 4: Artišokų pradžia
Žingsnis 1. Sėkite sėklas patalpoje
Galite maksimaliai padidinti auginimo sezoną savo rajone, pradėdami artišokus namuose. Pradėkite savo sėklas atskiruose 4 cm (10 cm) induose ir palikite jas po fluorescencinėmis lempomis arba šildomame šiltnamyje. Esant normaliai patalpų temperatūrai, sėklos greičiausiai sudygs per savaitę. Jei reikia, padidinkite sodinukų dydį.
Norėdami sukietėti artišokus, pradėkite sodinukus laikinai leisti lauke 6 savaites iki numatomos paskutinės šalčio datos jūsų vietovėje
Žingsnis 2. Perkelkite sodinukus į lauką
Perkelkite sodinukus į lauką 3–4 savaites iki numatomo galutinio šalčio. Jūs iš tikrųjų norite, kad augalai būtų žemesnėje nei 45 ° F (7 ° C) temperatūroje, kad paskatintų žydėjimą. Jie turėtų būti maždaug tokio pat aukščio kaip jūsų ranka. Sodinkite sodinukus taip, kad augalo vainikas arba viršus būtų tiesiai virš dirvos linijos.
Nulupkite silpnus sodinukus. Po 8-10 savaičių sveiki artišokų daigai turės storus stiebus ir du lapus. Pašalinkite visus, kurie to nedaro
Žingsnis 3. Naudokite transplantacijas ypač šaltame klimate
Jei gyvenate vietoje, kurioje yra tik 90–100 dienų per metus be šalnų, greičiausiai turėsite pradėti augalus persodinti. Planuokite pradėti auginti savo transplantacijas patalpose žiemos pabaigoje arba ankstyvą pavasarį. Derlius nuimamas vasaros pabaigoje arba rudens pradžioje.
- Įsišaknijusių ūglių įsigijimas ištisus metus šiltnamyje ar internetinis augalų platintojas yra puikus būdas greitai atlikti transplantaciją.
- Jei juos įsigysite patys, dantytu peiliu pradėkite pjauti iki 10 colių (25 cm) aukščio atšaka, augančią nuo augalo pagrindo. Kaskite aplink atšaka, kad pašalinus šaknis ateitų kartu su atšaka.
4 žingsnis. Pasodinkite artišokus mažiausiai 3 pėdų (0,9 m) atstumu vienas nuo kito
Jei įmanoma, 4 pėdų (1,2 m) -6 pėdų (1,8 m) atstumas tarp atskirų augalų yra dar geresnis. Šie augalai turi didelius, agresyvius sparnus ir jiems reikia daug vietos augti. Jei naudojate pakeltas lysves, artišokams nebūtinai reikia savo lysvių, tačiau jiems reikia pakankamai vietos lapams paskleisti.
3 dalis iš 4: Tręšimas ir laistymas
Žingsnis 1. Prieš sodinimą tręškite dirvą
Sutvarkykite dirvą maistinėmis medžiagomis, kurias jūsų augalai gali pradėti valgyti, kai tik jie yra žemėje. Kiekvienam augalui į dirvą įdėkite bent 1 kastuvą, pilną komposto ar sendinto mėšlo. Arba galite naudoti 1 puodelį (240 ml) daug azoto turinčių trąšų. Šiuos maisto šaltinius į dirvą įpilkite prieš pat sodinimą.
Apsvarstykite galimybę pridėti 1⁄2 puodelis (120 ml) plunksnų ar kraujo miltų, taip pat 1⁄2 puodelis (120 ml) kaulų miltų taip pat į dirvą, kad būtų pridėta maistinių medžiagų.
Žingsnis 2. Tręškite augalus, kai jie auga
Artišokai priklauso nuo dietos, kurioje yra daug azoto, kad išaugtų iki galo. Naudokite vandenyje tirpias organines trąšas ir sumaišykite jas pagal pakuotės instrukcijas. Vykdykite pakuotės instrukcijas, kiek reikia pateikti.
Šalia kiekvieno augalo apipurkškite 1–2 svarus (0,45–0,91 kg) sendinto mėšlo prieš pat tikėdamiesi, kad jie pumpuruos
Žingsnis 3. Laistykite artišokus
Jūsų augalams reikia 1–1,5 colio (2,5–3,8 cm) vandens per savaitę. Jei tokį vandens kiekį natūraliai gauna lietus, įsitikinkite, kad atitinkamai laistote. Pavasarį ir vasarą papildomai laistykite, kad paskatintumėte didesnių, storesnių pumpurų augimą.
Įsitikinkite, kad dirvožemis aplink jūsų augalus gali nutekėti vandens perteklių. Jei žemė aplink augalą tampa užmirkusi, apsvarstykite galimybę persodinti į pakeltą lysvę
4 dalis iš 4: Artišokų derliaus nuėmimas ir dauginimas
Žingsnis 1. Surinkite žiedpumpurius
Saugokitės vertikaliai žydinčių stiebų, padengtų žiedpumpuriais. Dauguma stiebų užaugins nuo 3 iki 5 pumpurų. Jie atvyks vasaros viduryje ir pabaigoje. Pašalinkite pumpurus, kai pradeda atsiverti žemiausios skalės (vadinamos žiedlapiais). Smeigtukai pumpuro viršuje vis tiek bus įtempti.
- Aštriu peiliu nupjaukite artišoką, palikdami maždaug 3 colius (7,6 cm) stiebo.
- Palaukite daugiau pumpurų. Įdėkite šviežiai supjaustytus pumpurus į šaldytuvą, kol būsite pasiruošę juos virti. Suplanuokite nuimti kitą mažesnių pumpurų derlių, jei tai leidžia auginimo sezonas.
Žingsnis 2. Paruoškite daugiamečius augalus išgyventi
Jei auginate daugiamečius augalus ir tikitės, kad jūsų augalai išgyvens žiemą, imkitės priemonių jiems apsaugoti. Nupjaukite augalo lapus, kai jis žydi ir sezonas baigiasi. Stipriai mulčiuokite aplink augalą ir virš jo, kad šaknys išliktų gyvos.
- Įsitikinkite, kad augalai yra padengti mažiausiai 6 colių (15 cm) mulčiu. Uždenkite mulčią 6 colių (15 cm) šiaudais arba lapais, kad būtų apsaugota.
- Paprastai galima tikėtis, kad daugiamečiai augalai išliks produktyvūs apie 4 metus.
Žingsnis 3. Supjaustykite ir pasidalykite pagrindiniais egzemplioriais
Jei turite augalą, kuris yra ypač atsparus ir kasmet grįžta su kokybiškais pumpurais, apsvarstykite galimybę jį dauginti. Geriausias būdas dauginti daugiamečius augalus yra nupjauti 1 mažą atžalą, kai augalas pirmą kartą pasirodo pavasarį. Nustatykite ūglį kaip savo augalą.
Žingsnis 4. Išsaugokite gero augalo sėklas
Kitas būdas dauginti tam tikrą augalą yra surinkti jo sėklas. Tačiau norint, kad sėklos subręstų, reikalingas ilgas sezonas. Jei gyvenate vietoje, kurioje ilgos vasaros, leiskite dideliam mėgstamo augalo pumpurui žydėti, susitraukti ir paruduoti. Išimkite šią džiovintą gėlę ir sudėkite į popierinį maišelį. Maišelį 2 savaites laikykite uždaroje patalpoje, tada sudaužykite ir surinkite paskirstytas sėklas.
