Beveik kiekvienoje orkaitėje yra apatinis stalčius. Šis stalčius gali būti skirtas naudoti kaip broileriai, šildymo stalčiai arba tiesiog kaip laikymo vieta. Stalčiaus naudojimas priklauso nuo orkaitės tipo ir prekės ženklo, todėl prieš naudojant šį stalčių svarbu perskaityti savo orkaitės instrukcijas. Nesvarbu, kokio tipo stalčius turite, jis gali būti naudojamas įvairiais naudingais būdais, nesvarbu, ar tai būtų greitai paruošiamas maistas, ar paruoštas maistas būtų šiltas, ar puodai ir keptuvės.
Žingsniai
1 būdas iš 3: pašildykite maistą apatiniame stalčiuje
Žingsnis 1. Perskaitykite orkaitės instrukcijas
Lengviausias būdas sužinoti, ar jūsų apatinis stalčius yra tiesiog saugojimo stalčius, yra perskaityti su orkaite pateiktas instrukcijas. Jei neturite instrukcijų, galite ieškoti savo orkaitės modelio internete ir perskaityti apie produkto savybes. Apatinis stalčius greičiausiai yra saugojimo stalčius, jei jame nėra nustatymų ar kaitinimo elemento.
Žingsnis 2. Sureguliuokite nustatymus
Daugelyje šildymo stalčių yra keli temperatūros nustatymai. Paprastai bus nustatyta aukšta, vidutinė ir žema temperatūra. Jūros gėrybės, paukštiena ir kitos rūšies mėsa turėtų būti laikoma vidutinėje arba aukštoje temperatūroje. Jei gaminate kelis maisto produktus vienu metu, stalčiuje laikykite gatavą maistą, kuriam reikalinga žemiausia temperatūra.
3 žingsnis. Paruoštą maistą laikykite šiltai
Šildantys stalčiai paprastai naudojami siekiant padėti maistui, kuris jau yra šiltas, išlikti šiltas, o ne šildyti šaltą maistą. Naudokite šildantį stalčių, kai ruošiate kelis maisto produktus vienu metu ir norite, kad viena anksčiau paruošto patiekalo dalis liktų šilta. Pavyzdžiui, desertas turi būti šildomas stalčiuje, kol ruošiamas pagrindinis patiekalas.
Žingsnis 4. Ieškokite drėgmės reguliatoriaus
Šildantys stalčiai dažnai būna su drėgmės reguliatoriumi. Galite naudoti šią parinktį, kad maistas neišdžiūtų. Pavyzdžiui, laikykite savo bandeles šildančiame stalčiuje, kad jos neišdžiūtų, arba sureguliuokite drėgmę, kad jūsų bulvytės būtų traškios.
Žingsnis 5. Venkite gaminti maisto pašildymo stalčiuje
Šildantis stalčius šiek tiek skiriasi nuo broilerio. Jis išlaiko maistą šiltą, tačiau nėra skirtas maistui gaminti. Bandymas gaminti maistą šildančiame stalčiuje gali būti pavojingas, nes esant žemai temperatūrai gali išsivystyti bakterijos.
Kai kuriuose šildymo stalčiuose yra lėta viryklė. Perskaitykite vadovą, kad sužinotumėte, ar jūsų orkaitė turi šią galimybę
2 metodas iš 3: virtuvės daiktų saugojimas
Žingsnis 1. Laikykite kepimo ir virimo reikmenis
Sandėliavimo stalčiai dažniausiai naudojami maisto ruošimui. Pavyzdžiui, į šį stalčių galite įdėti puodus, keptuves ir keptuves. Norėdami maksimaliai išnaudoti savo erdvę, apverskite keptuvių dangčius, kad rankenos netrukdytų durims.
Neperkraukite stalčiaus, kitaip bus sunku lengvai atgauti bet kokį ieškomą daiktą
Žingsnis 2. Naudokite stalčių ilgiems daiktams
Taip pat galite naudoti šį stalčių daiktams, kurie dėl jų ilgio lengvai netelpa į kitus laikymo konteinerius, laikyti. Pvz., Į šį stalčių galite įdėti tokius daiktus kaip kepsninės įrankiai, serviravimo padėklai, lėkštės ir kiti indai. Nors stalčiuje galima laikyti įvairius daiktus, geriau laikyti daiktus, kurie naudojami maistui gaminti, kepti ar patiekti.
Žingsnis 3. Įdėkite mažus daiktus į konteinerius
Mažesni daiktai, pavyzdžiui, indai, gali lengvai susimaišyti laikymo stalčiaus viduje. Naudokite konteinerius, pertvaras ar dėžes, kad jas laikytumėte. Laikykite daiktus pagal paskirtį.
Žingsnis 4. Specialius daiktus laikykite stalčiuje
Jei prie stalčiaus sunku prieiti, naudokite jame daiktus, kuriuos naudojate tik ypatingomis progomis ar pramogoms. Galite laikyti atostogų slapukų padėklus arba maisto gaminimo reikmenis, kurie nėra dažniausiai naudojami. Galbūt nenorėsite šiame stalčiuje laikyti brangių lėkščių, tik jei trupiniai iškristų.
3 iš 3 metodas: nustatykite, ar turite broilerių
1 žingsnis. Patikrinkite šildymo šaltinį
Dujinėse viryklėse dažniausiai naudojamas apatinio stalčiaus broileris. Jei turite dujinę viryklę su apatiniu šildymo šaltiniu, tada jūsų apatinis stalčius greičiausiai yra broileris. Broilerių padėklai bus ne daugiau kaip penkių colių atstumu nuo kaitinimo šaltinio.
2 žingsnis. Perskaitykite instrukcijas
Jei vis dar nežinote, kam skirtas jūsų apatinis stalčius, geriausias būdas tai sužinoti yra perskaityti su orkaite pateiktas instrukcijas. Instrukcijose bus pasakyta, ar tai ištraukiamas broilerių stalčius ir kaip jį tinkamai naudoti. Greičiausiai internete rasite savo prekės ženklo orkaitės instrukcijas ar gaminio ypatybes, jei jų nebeturite.
Žingsnis 3. Paruoškite maistą per 5–10 minučių
Maistą galite sudėti į tarkuotą broilerių keptuvę arba naudoti ketaus keptuvę. Maistas, paruoštas vištienoje, paprastai bus paruoštas per 5–10 minučių. Maistą, pavyzdžiui, šviežias daržoves, kurias galima greitai virti, plonai supjaustytą mėsą ir švelnų maistą, geriausia kepti, nes paprastai kepamas tik išorinis maisto paviršius.
Taip pat galite iš pradžių gaminti maistą orkaitėje, o paskui sudėti į broilerį ir atvirkščiai
Patarimai
- Kai kurios orkaitės išsilieja trupinius į apatinį stalčių. Naudokite vakuuminę žarną arba, jei įmanoma, išimkite stalčių ir iškratykite trupinius.
- Išdėstykite orkaitę tekstūruoto popieriaus gabalu, jei daiktai linkę judėti, kai naudojate stalčių saugojimui.
