Rozmarinas gali puikiai papildyti bet kokį žolelių sodą, tačiau norint tinkamai augti ir atrodyti geriausiai, reikia šiek tiek genėti. Kasmet ankstyvą pavasarį nupjaukite 2–3 colius (5,1–7,6 cm) nuo ilgų lapų padengtų stiebų, esančių atokiausioje augalo dalyje. Pašalinkite negyvą medieną ir kryžminančias šakas, kad sumažintumėte apaugusius krūmus, saugokitės, kad vienu metu nenutrauktumėte daugiau nei trečdalio viso augalo augimo. Baigę nepamirškite išsaugoti šviežių rozmarino iškarpų!
Žingsniai
1 dalis iš 3: Mažesnių augalų genėjimas
Žingsnis 1. Genėkite rozmarinus pavasarį arba vasaros pradžioje
Geriausias laikas genėti rozmarinus yra nuo kovo iki birželio, kai šilti orai ir gausi saulė padės sukurti sveiką naują lapiją. Tačiau taip pat galite pradėti nuo paskutinių žiemos savaičių arba palaukti, kol viskas pradės atvėsti rudenį.
- Gera taisyklė-suplanuokite paskutinę sezono apdailą ne vėliau kaip likus 4–6 savaitėms iki ankstyviausių šalčių. Tai suteiks naujam augimui galimybę sukietėti, kol temperatūra lauke nenukris.
- Įpraskite kasmet genėti rozmariną maždaug tuo pačiu laiku. Reguliarus dėmesys leis jam klestėti.
Žingsnis 2. Naudokite aštrią genėjimo žirklių porą
Jei reikia, prieš pradėdami nusipirkite naują žirklių rinkinį arba pagaląskite gerai nusidėvėjusią senesnę porą. Kuo aštresni ašmenys, tuo švaresnis pjūvis ir tuo stipresnės šakos ataugs.
- Aplinkkelio genėjimo mašinos, kurių peiliai sutampa, kai užsidaro vienas nuo kito, paprastai pjauna švariau nei tradicinės žirklinės žirklės.
- Dėl nuobodžių ašmenų padarytų nudžiūvusių pjūvių jūsų rozmarinas gali būti pažeidžiamas kenkėjų ar infekcinių ligų.
Žingsnis 3. Pašalinkite negyvas ar išblukusias gėles
Norėdami genėti didelius augalus, pradėkite nukirpdami panaudotas gėles arba švelniai jas nuplėšdami rankomis. Sutelkite dėmesį į gėles, kurios turi žalos požymių arba pradeda prarasti spalvą. Palikite sveiką žydėjimą nepažeistą.
- Subrendę rozmarino krūmai žydi švelniai mėlynos, rausvos, violetinės ar baltos spalvos žiedais, kurie suteikia jiems estetinę ir kulinarinę vertę.
- Rozmarino gėlės iš tikrųjų yra valgomos, todėl apsvarstykite galimybę išsaugoti keletą žydinčių, kurios atrodo geresnės formos.
Žingsnis 4. Pašalinkite pažeistus ar sergančius ūglius
Nupjaukite stiebus, kurie buvo nužudyti nuo šalčio, iki pirmojo žalių lapų rinkinio. Tą patį padarykite su žemai esančiomis šakomis, kuriose yra grybelinės infekcijos požymių, pvz., Nukarusi ar pakitusi lapija. Jei atrodo, kad paveikta visa šaka ar stiebas, paprastai geriausia atsikratyti viso to, kad būklė neplistų.
2,5–5,1 cm (1–2 colių) smėlio ar žirnių žvyro paskleidimas ant rozmarino augalo pagrindo gali padėti išvengti grybelinių ligų, padedant augančiam dirvožemiui greičiau išdžiūti
5 žingsnis. Nupjaukite 2–3 colius (5,1–7,6 cm) nuo atokiausių stiebų
Naudokite porą aštrių genėjimo žirklių, kad nukirptumėte stiebus nedideliu kampu. Išvalyti labiausiai išsivysčiusias atžalas skatina naują augimą-kartais vienas stiebas ataugęs gali net išsišakoti į 2 atskirus stiebus.
- Venkite pjovimo žemiau apatinių lapų. Pašalinus per daug žalumos, galite netyčia pakenkti žalumynams, todėl augalas užaugs tik plikomis sumedėjusiomis šakomis.
- Konteineriuose auginami rozmarinai, augantys patalpose, turėtų būti genimi taip pat.
Žingsnis 6. Kaip norite, suformuokite rozmariną
Išlaikykite kiekvieno pjūvio gylį ir kampą, kad augalas būtų tvarkingas ir gerai prižiūrimas. Tačiau stenkitės, kad jis neatrodytų pernelyg vienodas. Rozmarinas yra natūraliai krūminis, todėl gerai, kad kai kuriose vietose jis bus šiek tiek storesnis.
Taip pat galite sutelkti dėmesį į vieną augalo dalį, kad galėtumėte genėti praktiškiau. Jei jūsų rozmarino krūmas aplenkia netoliese esantį augalą arba ištempia taką, pavyzdžiui, nukirpę šias dalis, padėsite atverti daiktus ir sukurti erdvės
2 dalis iš 3: Didelių, sumedėjusių krūmų pjovimas
Žingsnis 1. Storesnėms šakoms kirpti naudokite porą kirpimo mašinėlių
Nors įprastų genėjimo žirklių paprastai užtenka kelių centimetrų nuo viršaus, jums reikės didelio našumo įrankio, kad galėtumėte įveikti sumedėjusias dalis arčiau augalo pagrindo. Ilgarankės kirpimo mašinėlės pasižymi geresniu svertu ir yra naudingos, norint nupjauti šakas jų nesutrikdant ir netrikdant sveiko naujo augimo.
- Genėdami peiliukais, būtinai užsidėkite porą tvirtų sodo pirštinių, kad apsaugotumėte rankas nuo šiurkščios medienos ir dygliuotų augalų vidinių lapų.
- Gali prireikti net apsirengti mažu rankiniu genėjimo pjūklu, kad galėtumėte patekti per kietas šakas ypač didelių krūmų apačioje.
Žingsnis 2. Nupjaukite apaugusius augalus iki trečdalio viso dydžio
Paprasčiausias būdas tai padaryti yra nupjauti visas rastas šakas, kurios yra negyvos arba nebegamina žalumynų. Jei norite, kad rozmarinas būtų vienodo aukščio, taip pat galite nupjauti kas trečią šaką, kad ją suplonintumėte, nesumažindami bendrų matmenų.
- Jei rozmariną sumažinsite daugiau nei trečdaliu, jis gali būti sunaikintas, paliekant tik neproduktyvų augimą.
- Praktika pašalinti daug lapų iš sumedėjusių augalų yra vadinama „atjauninančiu genėjimu“ir gali būti naudinga taupant augalus, kurie žlunga dėl ligos ar atšiaurių orų.
Žingsnis 3. Po 6-8 savaičių palieskite augalus, kuriuos suplonėjote
Palaukite, kol pradės augti pirmasis šakų rinkinys, tada nupjaukite trečdalį likusių atžalų. Jei reikia, galite pakartoti šį procesą dar po 6-8 savaičių. Atliekant sunkesnį genėjimą etapais, galite būti tikri, kad vienu metu nenuimate per daug.
- Nukirpkite kiekvieną kitą šakų rinkinį, kol ankstesni skyriai grįš į pradinį dydį. Priešingu atveju jūsų rozmarinas bus mažesnis nei buvo prieš pradedant.
- Šis veiksmas bus reikalingas tik tada, jei pasirinksite pašalinti kas trečią šakelę iš lauko rozmarino augalo, kad išsaugotumėte jo dydį.
4 žingsnis. Sutvarkykite kryžminančias šakas
Patikrinkite augalo vidų, ar nėra sumedėjusių velenų, kurie yra susipynę ar auga priešingomis kryptimis. Kai juos rasite, pašalinkite 1 iš 2 šakų. Tai neleis didesnėms šakoms konkuruoti dėl vietos ar potencialiai užspringti.
Atidarius augalo vidų, taip pat pagerėja oro srautas, todėl grybelinės ligos rečiau vystosi
3 dalis iš 3: Rozmarino iškarpų panaudojimas
Žingsnis 1. Persodinkite iškarpas, kad augintumėte naujus augalus
Užuot išmetę gražius žalius gabalėlius, kurie liko nuo genėjimo, plaukite juos puodeliu gėlo vandens, kol pradės dygti šaknys. Tada sudėkite juos į mažą indą, užpildytą lygiomis durpių samanų ir perlito dalimis. Perkelkite augalus į didesnį konteinerį arba perkelkite juos į savo sodą, kai šaknys tampa per didelės originaliam konteineriui.
- Gerai subalansuotas komercinis vazoninis dirvožemis, kuriame yra ekologiškų pakeitimų, taip pat gali paskatinti naujų rozmarinų augalų įsišaknijimą.
- Daugindami rozmarino iškarpas, galite nemokamai padauginti sveikų, produktyvių augalų savo namuose ar sode.
Žingsnis 2. Į mėgstamus patiekalus įpilkite šviežių rozmarinų lapų
Žinoma, dažniausiai rozmarinas naudojamas kaip prieskonis. Įpilkite keletą sveikų šakelių į turtingą padažą ar marinatą arba pabarstykite lapus tiesiai ant mėsos, daržovių ir kepinių, kad gautumėte papildomo aromato. Taip pat galite išdžiovinti nepanaudotus lapus, kad juos išsaugotumėte ateityje.
- Neseniai supjaustytas žoleles laikykite sandariame inde ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
- Drąsios, pušingos šviežių rozmarinų natos geriausiai dera su pikantiškais gėrimais.
Žingsnis 3. Naudokite rozmariną kaip natūralų oro gaiviklį
Ant silpnos ir vidutinės ugnies troškinkite 3–4 šakutes rozmarino su 1–2 supjaustytomis citrinomis nedideliame puode su vandeniu. Kai mišinys sušyla, karštis atrakins kiekvieno atskiro komponento esmę ir užpildys jūsų namus gaiviu, žemišku kvapu.
- Jei norite dar daugiau, įmaišykite 1-2 sveikas vanilės pupeles arba ½ šaukštelio vanilės ekstrakto.
- Viena kepta rozmarino popurio keptuvė gali išlaikyti jūsų namų malonų kvapą iki 2 dienų.
Patarimai
- Rozmarinas yra nepaprastai ištvermingas ir nereikalauja daug priežiūros, todėl jums nereikėtų vargti dėl didelio genėjimo ar augalų apkarpymo daugiau nei vieną ar du kartus per metus.
- Pabandykite ant briketų anglies grotelėse paskleisti šviežių rozmarinų iškarpų. Aštrūs balti dūmai suteiks aštrų gėlių skonį jūsų ruošiamiems ingredientams.
