Saldūs svogūnai reiškia daugybę svogūnų veislių, įskaitant „Walla Walla“, „Vidalia“, „Sweet Spanish“svogūnus ir kt. Nors šios svogūnų veislės paprastai būna mažiau aštrios nei kitos, dirvožemis, kuriame jas auginate, taip pat vaidina svarbų vaidmenį galutiniame svogūnų skonyje. Sėkmingiausiai pasieksite saldžius svogūnus, kurie auginami iš rinkinių, o ne sodinukus, nes rinkiniai nėra tokie jautrūs šalčiui. Kai kuriuos svarbiausius dalykus, kuriuos reikia prisiminti auginant saldžius svogūnus, yra tai, kad jiems reikia daug saulės ir derlingos, gerai nusausinančios dirvos.
Žingsniai
1 dalis iš 3: Paruoškite sodo lovą
Žingsnis 1. Siekite sodinti pavasarį nuo ankstyvo iki vidurio
Svogūnus galima sodinti likus 4–6 savaitėms iki paskutinių šalnų. Kai tik kovo ar balandžio mėnesį dirvą galima išdirbti, pradėkite ruošti sodo lovą sodinimui.
- Nesodinkite svogūnų, kol temperatūra nenukris žemiau 20 F (-6,7 C).
- Paskutinę numatytą šalčio datą savo vietovėje galite rasti patikrinę orų stotis, ūkininko almanachą ar vyriausybės meteorologijos svetainę.
Žingsnis 2. Pasirinkite saulėtą vietą sodinti
Saldūs svogūnai turi būti auginami ten, kur saulė yra visiškai apšviesta, o tai reiškia maždaug 6–8 valandas per dieną. Ideali sodo lovos vieta yra šviesi vieta, kurioje svogūnai nebus užtemdyti medžių, kitų augalų ar pastatų.
Žingsnis 3. Pakeiskite dirvą kompostu
Jūsų svogūnai turės geriausias galimybes, jei jie bus auginami purioje, derlingoje ir gerai nusausinančioje dirvoje, kurios pH yra nuo 6,0 iki 6,8. Naudokite kultivatorių, kad suskaidytumėte dirvožemį sodo lysvėje. Ant sodo lysvės paskleiskite 2 colius (5 cm) subrendusio komposto arba sendinto mėšlo ir įdėkite į dirvą.
- Galite patikrinti dirvožemio pH naudodami namų dirvožemio bandymų rinkinį arba pH matuoklį. Naudokite kalkes, kad padidintumėte dirvožemio pH, o sierą - sumažinkite.
- Pakeitus dirvą kompostu, bus pridėta maistinių medžiagų ir dirvožemis geriau nutekės.
- Žemė turi būti puri, kad siera galėtų nutekėti; kitaip svogūnai nebus tokie saldūs.
EKSPERTŲ PATARIMAS
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve'as Masley
Namų ir sodo specialistas
Kompostas į dirvą prideda maistinių medžiagų, kurios maitins jūsų augalą.
„Grow it Organically“komanda sako:"
Žingsnis 4. Į dirvą įpilkite trąšų
Svogūnai geriausiai augs, jei dirvožemis bus pakeistas papildomu azotu. Pabarstykite dirvą trąšomis, kuriose gausu azoto, pvz., Kraujo miltais. Naudodami grėblį trąšas sumaišykite su dirvožemiu.
Augindami saldžius svogūnus, venkite sieros turinčių trąšų, nes nuo jų svogūnai taps aštresni
2 dalis iš 3: Saldžiųjų svogūnų sodinimas ir priežiūra
Žingsnis 1. Sukurkite eilutes dirvožemyje
Rankomis ar kastuvu sudėkite dirvą į eilutes, kurių aukštis yra 4 coliai (10 cm). Padėkite eilutes 16 colių (41 cm) atstumu viena nuo kitos. Svogūnų eilės yra ypač svarbios, jei jūsų dirvožemyje yra daug molio.
- Užuot auginę svogūnus eilėmis, galite juos sodinti į pakeltas lysves, kurios buvo pakeistos kompostu ir trąšomis.
- Sodinti saldžius svogūnus eilėmis ar pakeltomis lysvėmis svarbu, nes tai padės geriau nutekėti vandeniui, o tai duos saldesnių svogūnų.
- Talpykloje jūs visiškai kontroliuojate dirvožemio terpę, todėl prieš sodinimą nebūtina kurti eilučių.
Žingsnis 2. Sodinkite svogūnus į eilutes
Kastuvu iškaskite 1 colio (2,5 cm) skyles eilutėse. Padėkite skyles taip, kad jos būtų 6 colių (15 cm) atstumu viena nuo kitos. Į kiekvieną skylę įdėkite svogūnų rinkinį ir uždenkite šaknis dirvožemiu. Nesodinkite svogūnų daugiau nei colio (2,5 cm) gylyje; kitaip lapai gali supūti ir svogūnėliai neaugs tokie dideli.
Svogūnų rinkinys yra mažas svogūnas, užaugintas praėjusiais metais ir išdžiovintas
Žingsnis 3. Uždenkite dirvą plonu mulčio sluoksniu
Mulčias padės pašalinti piktžoles iš vietovės ir nuolat išlaikyti dirvožemio drėgmę, kuri idealiai tinka svogūnams. Geras mulčias svogūnams apima lengvą žolės ar šiaudų sluoksnį.
Kai svogūnų svogūnėliai pradeda augti, nuvalykite mulčią nuo svogūnėlių, kad svogūnai būtų sausi
Žingsnis 4. Laikykite dirvą drėgną
Svogūnus reikės reguliariai laistyti, kad dirvožemis būtų drėgnas, nes šie augalai turi labai seklias šaknis. Kiekvieną savaitę aprūpinkite svogūnus maždaug coliu (2,5 cm) vandens, atėmus bet kokį vandenį, kurį jie gauna iš kritulių.
- Jei nepridėjote viršutinio mulčio sluoksnio, turėsite tiekti dar daugiau vandens.
- Laistykite mažiau, jei lapai pradeda geltonuoti per anksti, nes tai reiškia, kad jų per daug.
Žingsnis 5. Šoninius svogūnus apibarstykite trąšomis, kai tik jie įsitvirtina
Kai svogūnai pradeda dygti, praėjus maždaug trims savaitėms po pasodinimo, pabarstykite šaukštą (pusę uncijos) granuliuotų trąšų 6 colių (15 cm) atstumu nuo kiekvieno augalo stiebo. Prieš laistydami trąšas sumaišykite su dirvožemiu grėbliu.
- Kai viršūnės pasieks maždaug 20 cm (8 colių), svogūnus vėl apvyniokite šonu.
- Naudokite azoto turinčias trąšas, pavyzdžiui, kraujo miltus.
Žingsnis 6. Pašalinkite tą gėlę svogūnus
Kai svogūnai žydi, tai reiškia, kad jie užsifiksavo arba ketina sėti. Žydintys svogūnų svogūnėliai, likę žemėje, pradės pūti. Iškaskite šiuos svogūnus ir iškart suvalgykite, nes jie netinkamai laikomi.
3 dalis iš 3: Svogūnų rinkimas ir laikymas
Žingsnis 1. Surinkite svogūnus netrukus po pasodinimo
Paprikos arba žalieji svogūnai yra nesubrendę svogūnai, kurie nuimami prieš formuojant svogūnėlius. Galite pradėti nuimti derlių per kelias savaites po pasodinimo, kai tik jie pasieks norimą dydį. Švelniai laikykite svogūną šalia kotelio pagrindo ir traukite jį nuo žemės.
Žingsnis 2. Palaukite, kol atplaišos išnyks dėl subrendusių svogūnų
Svogūnai, kurie paliekami žemėje subręsti, ilgainiui pradės formuoti didesnes lemputes. Kai svogūnėliai subręs, lapai ir lapai pradės gelsti ir nukristi. Tai reiškia, kad svogūnai yra paruošti derliui.
Priklausomai nuo veislės, svogūnai gali būti paruošti nuo 90 iki 110 dienų po pasodinimo
Žingsnis 3. Saulėtą rytą traukite svogūnus nuo žemės
Padėkite ranką aplink svogūno atraižas ir lapus prie pagrindo ir švelniai patraukite nuo žemės. Šiek tiek suplakite svogūną, kad pašalintumėte nešvarumus nuo šaknų.
Būtinai nuimkite svogūnus iki vasaros pabaigos, nes vėsesnė kritimo temperatūra juos sugadins
Žingsnis 4. Išgydykite svogūnus
Surinkę visus svogūnus, paskleiskite juos ant dirvos, kad jie būtų veikiami oro ir saulės. Palikite svogūnus saulėje išdžiūti maždaug tris dienas, kol vainikas ir oda išdžius. Oda taip pat turėtų būti vienodos tekstūros ir spalvos.
- Šlapiu oru svogūnus išgydykite viduje gerai vėdinamoje vietoje.
- Sukietėjimas yra procesas, leidžiantis odai išdžiūti, ir tai padės ilgiau laikyti. Kadangi saldieji svogūnai neišlaiko tiek laiko, kiek aštrūs svogūnai, jums nereikia jų ilgai gydyti.
Žingsnis 5. Prieš laikydami, supjaustykite svogūnus
Kai svogūnai sukietės, žirklėmis nupjaukite šaknis ir viršūnes iki 2,5 cm ilgio. Svogūnus perkelkite į tinklinius ar popierinius maišelius ir laikykite vėsioje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje.
- Saldūs svogūnai nėra linkę tarnauti taip ilgai, kaip įprasti svogūnai, ir jūs turėtumėte juos naudoti per šešias savaites.
- Norėdami pratęsti svogūnų galiojimo laiką iki 8 savaičių, atskirai juos įvyniokite į popierinius rankšluosčius ir laikykite šaldytuve.
