Savo vaisių rinkimas iš sodo ar savo kiemo gali būti naudinga patirtis. Jei gyvenate vidutinio klimato sąlygomis, kur gali augti apelsinai, pastebėsite, kad apelsinų derlių nuimti yra gana paprasta. Prieš pradėdami nuimti derlių, patikrinkite, ar vaisiai prinokę, ir tada naudokite traukimo-sukimo-spragtelėjimo metodą arba kirpimo mašinėlę, kad nuimtumėte vaisius nuo medžio. Laikykite apelsinus šaldytuve, kad prailgintumėte jų gyvenimą.
Žingsniai
1 dalis iš 3: Brandumo tikrinimas
Žingsnis 1. Surinkite žiemą bambos apelsinus
Bambos apelsinai žydi pavasarį, tačiau vaisiai nėra paruošti iki žiemos. Pradėkite ieškoti jų prinokimo nuo gruodžio mėn. Jie gali subręsti bet kuriuo žiemos metu, nors apelsinus galite nuimti iškart, kai pamatysite, kad jie prinokę.
Priešingai, Valensijos apelsinai auga visus metus. Jie žydi pavasarį ir auga visą žiemą iki kitos vasaros. Jie žydės ir duos vaisių vasarą, kai nuimsite praėjusių metų vaisius
Žingsnis 2. Stebėkite ryškiai oranžinę spalvą
Kai šie citrusiniai vaisiai prinoksta, jie tampa ryškiai oranžiniai. Nors ne kiekviena veislė tampa oranžinė, dauguma vaisių bus 1 spalvos. Patikrinkite savo veislę, kad pamatytumėte, kaip ji turėtų atrodyti prinokusi.
- Pavyzdžiui, Valensijos apelsinuose gali būti šiek tiek žalios spalvos, net kai jie yra prinokę. Kita vertus, bambos apelsinai turėtų būti visi oranžiniai.
- Nesijaudinkite dėl rudų dėmių apelsino paviršiuje. Jie tiesiog reiškia, kad jūsų vietovė yra ypač saulėta ar drėgna.
Žingsnis 3. Patikrinkite, ar tvirti, lygūs vaisiai yra sunkūs pagal savo dydį
Visiškai prinokęs apelsinas bus tvirtas liesti. Jei jis turi minkštų dėmių, greičiausiai jis yra pernokęs ir gali būti pelėsis. Be to, kadangi apelsinas yra sultingiausias savo brandos metu, subrendęs jis rankoje jausis sunkus.
Žingsnis 4. Patraukite ir pasukite apelsiną, kad pamatytumėte, ar jis lengvai nusileis
Subrendęs apelsinas nukris nuo šakos, kai jį lengvai trauksite ir pasuksite. Jei jis nėra prinokęs, jį ištraukti bus daug sunkiau. Palikite jį ant medžio šiek tiek ilgiau, jei negalite lengvai nusileisti.
Žingsnis 5. Atlikite vaisiaus skonio bandymą
Jei vis dar nesate tikri, ar jūsų vaisiai yra prinokę, pabandykite juos nupjauti. Paragaukite, ar jis skonis saldus, kaip prinokęs apelsinas, ar kartokas, kaip nesubrendęs apelsinas.
Žingsnis 6. Tegul vaisiai subręsta ant medžio
Kai po derliaus nuėmimo kai kurie vaisiai ir toliau bręsta, apelsinai - ne. Būtinai palikite juos ant medžio, kol įsitikinsite, kad jie prinokę.
Jei apelsinai suminkštėjo arba pradėjo augti pelėsiai, jie yra pernokę
2 dalis iš 3: apelsinų skynimas
Žingsnis 1. Naudokite traukimo-sukimo-spragtelėjimo metodą
Radę prinokusį apelsiną, lengvai jį patraukite. Kai tai darote, pasukite apelsiną, pasukdami jį ant stiebo. Galiausiai atlikite greitą „spragtelėjimą“, atitraukdami apelsiną nuo stiebo.
Taip pat galite nupjauti šaką apelsino viršuje, naudodami mažą kirpimo mašinėlę. Tokiu būdu ant vaisių nepaliksite stiebų, kurie gali sužeisti kitus apelsinus juos vežant
2 žingsnis. Nešiokite apelsinus pečių maišelyje
Pečių maišas iš esmės yra skynimo maišas, kuris eina per jūsų kūno priekį kaip pasiuntinio krepšys. Naudodami maišą, rinkdamiesi galite laikyti abi rankas laisvas.
- Bet koks kryžminis krepšys bus naudingas, tačiau pečių maiše bus daugiau vietos vaisiui. Vaisių rinkimo maišelius galite rasti internete.
- Būkite švelnūs su vaisiais. Nors apelsinai yra gana ištvermingi, vis tiek galite juos sumušti, o tai gali pažeisti derlių.
Žingsnis 3. Naudokite kopėčias, kad pasiektumėte aukščiausius apelsinus
Jei renkate didelį medį, gali būti sunku pasiekti vaisius viršuje. Pastatydami kopėčias, pasukite jas į šoną, kad pastumtumėte tarp šakų, o paskui lygiai pasukite į kamieną. Šis metodas padeda apsaugoti medį.
Rinkdamiesi praktikuokite kopėčių saugumą. Prieš lipdami įsitikinkite, kad kopėčios yra tvirtai pritvirtintos, ir, jei įmanoma, kas nors jus pastebės laikydami už kopėčių
Žingsnis 4. Venkite derliaus nuėmimo, kai vaisiai šlapi
Jei turite ankstyvą ryto rasą, palaukite, kol ji bus išvalyta, kad nuimtumėte apelsinus. Panašiai, jei pastaruoju metu lyja, palaukite, kol apelsinai bus sausi, kad juos nuskintumėte. Skynimas, kai vaisiai šlapi, gali sukelti būklę, vadinamą oleocelioze, dar vadinama aliejaus dėmėmis arba žaliais dėmėmis.
Oleoceliozė atsiranda, kai vaisiai šiek tiek išsipučia dėl drėgno oro. Jei išspausite vaisius, aliejus išsiskiria iš po oda esančių liaukų, todėl atsiranda dėmių
3 dalis iš 3: Apelsinų laikymas
Žingsnis 1. Izoliuokite arba išmeskite apelsinus, kuriuose yra sužalojimų ar pelėsių
Jei apelsinas yra sužeistas ar pelėsinis, jis gali užkrėsti kitus apelsinus, todėl jie visi supelijo. Atidžiai apžiūrėkite apelsinų dėmes, prieš sudėdami jas kartu laikyti.
Juoda šviesa gali padėti lengviau pastebėti pelėsį, nes jis švytės
Žingsnis 2. Apelsinus valykite soda ir vandens mišiniu
Į dubenį su vandeniu įpilkite šaukštą ar daugiau soda ir sumaišykite. Apelsinus apipurkškite virtuviniu purkštuvu ir leiskite jiems sėdėti vandens dubenyje apie 20 minučių. Šis mišinys padeda pašalinti nešvarumus ir pesticidus, taip pat padės sunaikinti visas apelsinų pelėsių sporas.
- Baigę nuplaukite soda mišinį.
- Nukratykite vandens perteklių nuo apelsinų. Leiskite jiems išdžiūti ore ant rankšluosčio ant prekystalio, naudodami ventiliatorių, kuris palengvins procesą.
- Nelaikykite drėgnų apelsinų.
Žingsnis 3. Apelsinus laikykite šaldytuve iki 2 savaičių
Apelsinai ilgiau laikomi šaldytuve, todėl įdėkite juos į šaldytuvą, kad prailgėtų jų galiojimo laikas. Jei paliksite juos ant prekystalio, jie tarnaus maždaug savaitę.
- Jei galite juos įdėti į nedidelį atskirą šaldytuvą, pabandykite laikyti juos šiek tiek virš užšalimo esant maždaug 1 ° C (33 ° F) temperatūrai, kad jie išliktų švieži iki savaitės ilgiau.
- Paprastai nėra gera idėja užšaldyti apelsinus gabalėliais arba sveikais. Tačiau sultis galite užšaldyti hermetiškame inde.
Žingsnis 4. Išsaugokite žievelę vėlesniam laikymui šaldiklyje
Neleiskite žievelės veltui! Žievelę nuimkite žievelę mažais gabalėliais. Žievelę laikykite šaldiklyje ir pridėkite prie patiekalų, kuriems reikia šiek tiek sutarkuoti.
