Taro (Colocasia esculenta) yra augalas, turintis krakmolingą šaknį, panašią į bulvę, ir naudojamas visame pasaulyje populiariuose patiekaluose, pavyzdžiui, Havajų poi ir daugelyje pietryčių Azijos patiekalų. Be to, taro yra populiarus kaip kambarinis augalas dėl savo dramatiškų lapų, kurie yra panašūs į dramblio ausis. Nesvarbu, ar norite jį auginti maistui ar dekoravimui, taro nori šiltos, drėgnos aplinkos ir daug saulės. Taro augalai retai žydi ir duoda sėklų, todėl dažniausiai jie auginami pasodinus gumbą, dar vadinamą gumbasvogūniu.
Žingsniai
1 dalis iš 4: Ūglių auginimas ant gumbų
Žingsnis 1. Įsigykite gumbus iš sėklų tiekėjo arba egzotinės rinkos
Taro gumbas yra mėsinga lemputė, auganti po žeme, panaši į bulvę. Nors jūs galite nusipirkti taro gumbų sodo reikmenų parduotuvėje, juos gali būti sunku rasti. Speciali rinka, kurioje parduodami produktai, gali būti geresnis pasirinkimas, nes maistui parduodami gumbai bus tinkami sodinti.
Pabandykite ieškoti gumbų Indijos, Rytų Azijos ar Lotynų Amerikos rinkoje
Žingsnis 2. Sodinimui pasirinkite sveikos išvaizdos didelius gumbus
Skirtingos taro veislės gali išaugti iki skirtingų dydžių, todėl dydis neturėtų būti vienintelis veiksnys, tačiau naudojamas gumbas turėtų būti putlus, švarus ir be minkštų dėmių ar pelėsių.
- Nors yra daugiau nei 100 taro veislių, 2 dažniausiai pasitaikančios yra dasheen ir eddoe.
- „Dasheen“yra didelis gumbasvogūnis su sausu, trapiu minkštimu.
- „Eddoe“yra mažesnis gumbas, turintis kreminės tekstūros ir mažiau skonio nei „Dasheen“.
Žingsnis 3. Įdėkite apatinę gumbų pusę į smėlingą dirvą, kad pradėtų formuotis ūgliai
Viršutinė stiebagumbio pusė turi būti pakelta virš dirvos. Laikykite augalą tamsioje, šiltoje vietoje, esant aukštesnei nei 80 ° F (27 ° C) temperatūrai, kol pradės formuotis ūgliai.
Kartais galite rasti taro gumbų, kuriuose jau auga ūgliai, tačiau daugeliu atvejų juos reikės daiginti patiems
Žingsnis 4. Palaukite kelias savaites, kol ūgliai išsivystys
Nesvarbu, ar sodinate savo tarą sode, ar konteineryje, prieš persodindami leiskite ūgliams užaugti iki kelių colių.
Ūgliai paprastai pradeda augti per porą savaičių, tačiau kartais tai gali užtrukti kelis mėnesius, priklausomai nuo augalo ramybės būsenos
2 dalis iš 4: savo sodo įrengimas
Žingsnis 1. Pasodinkite savo tarą pavasarį, jei gyvenate šalčio zonoje
„Taro“augalai netoleruoja šaltos temperatūros, todėl prieš sodindami tarą lauke įsitikinkite, kad visos šalčio grėsmės praėjo.
Jei gyvenate zonoje, kurioje nėra šalčio, tarą galite sodinti bet kuriuo metų laiku
Žingsnis 2. Pasirinkite vietą, kur rinksis vanduo
Jei jūsų sode yra mažas plotas, kuriame vanduo linkęs kauptis, tai yra ideali vieta jūsų tarui. „Taro“klesti drėgnoje aplinkoje, o daug vandens padės užtikrinti didelių, sveikų gumbų susidarymą.
Jei neturite vietos, kur susikauptų vanduo, tarą galite pasodinti bet kur. Tiesiog nepamirškite, kad jums reikės dažniau laistyti savo tarą
3 žingsnis. Patikrinkite dirvožemio pH, kad įsitikintumėte, jog jis yra tarp 5,5–6,5 pH
Taro geriausiai auga silpnai rūgščioje dirvoje. Naudokite pH juosteles arba komercinį zondą, kad sužinotumėte savo dirvožemio pH ir, jei reikia, sureguliuokite.
- Jei pH yra per didelis arba per šarminis, į dirvą galite įpilti aliuminio sulfato.
- Jei pH yra per žemas arba per rūgštus, įpilkite pagrindo, pavyzdžiui, medžio pelenų arba kalkinimo medžiagos.
4 žingsnis. Jei sodinate sode, padėkite taro į 15 cm gylio tranšėją
Eilės turi būti išdėstytos maždaug 40 cm (100 cm) atstumu viena nuo kitos, o augalai turi būti išdėstyti 15–24 colių (38–61 cm) išilgai eilučių.
- Uždenkite taro 2–3 colių dirvožemiu.
- Jei sodinate nedidelį sodą, padėkite savo taro augalus 2–3 pėdų (0,61–0,91 m) atstumu vienas nuo kito, kad jie turėtų daug vietos augti.
- Atminkite, kad taro gali išaugti iki didelio. Tikėtis, kad jis užaugs iki 3 pėdų (0,91 m) aukščio ir 3 pėdų (0,91 m) pločio.
Žingsnis 5. Pasodinkite savo tarą į didelį puodą, jei neturite daug vietos
„Taro“yra puikus konteinerių augalas, nesvarbu, ar auginate jį dekoratyviniams lapams, ar norite nuimti gumbų derlių sezono pabaigoje. Iškaskite maždaug 15 cm gylio skylę ir įdėkite gumbą į dirvą. Uždenkite jį 5–7,6 cm (2–3 colių) dirvožemiu.
„Taro“dažnai auginamas komerciškai drėgnose lysvėse, panašiai kaip ryžiai, nes iš jų dažnai gaunami didesni gumbai. Jei norite auginti savo taro augalą vandenyje, padėkite gumbą į kibirą ar didelį stiklainį
3 dalis iš 4: Taro augalo priežiūra
Žingsnis 1. Laikykite savo taro augalą aukštesnėje kaip 60 ° F (16 ° C) temperatūroje
Taro yra atogrąžų augalas, ir jis mėgsta šiltą, drėgną aplinką. Jei oras netikėtai atšals, apsvarstykite galimybę padengti savo augalą plastikiniu lakštu, kad jis išliktų šiltas.
„Taro“trumpą laiką gali atlaikyti iki 50 ° F (10 ° C) temperatūrą, tačiau jie bus pažeisti, jei atvės
Žingsnis 2. Pašalinkite piktžoles, kai jos auga
Piktžolės gali sumažinti taro derlių net per pusę. Ištraukite visas piktžoles, kurias matote, kai tik jos atsiranda, ypač kai įsišaknija taro.
Nustačius taro, jis pagamins savo žemės dangą, kuri padės išvengti piktžolių augimo. Tačiau tai gali užtrukti kelis mėnesius
Žingsnis 3. Auginimo laikotarpiu laikykite savo taro augalą gerai laistomu
Kad taro būtų sveikiausias, dirvožemis turi būti nuolat drėgnas. Palieskite dirvą, kad pamatytumėte, ar ji drėgna. Jei jis sausas, duokite pakankamai vandens, kad visiškai įsigertų dirvožemis. Ypač šiltu oru augalą gali tekti laistyti taip dažnai, kaip kartą per dieną.
- Naudokite purškimo buteliuką, kad bent kartą per dieną sudrėkintumėte savo taro augalo lapus. Tai užtikrina drėgmę, kurios reikia jūsų augalui klestėti.
- Konteineriuose auginamam taro augalui reikia panašaus vandens kiekio.
- Galite sumažinti vandens kiekį, kurį duodate augalui prieš pat derliaus nuėmimo laiką, kad priverstumėte tarą nukreipti maistines medžiagas į gumbus.
4 dalis iš 4: Taro derliaus nuėmimas
Žingsnis 1. Nuimkite derlių, kai pagrindiniai gumbasvogūniai pradeda išstumti iš dirvos paviršiaus
Norėdami nuimti derlių, turėsite rankiniu būdu sulaužyti ir atlaisvinti gumbą ir jo siurbtukus. Ištraukite gumbą rankomis, tada nuplaukite, kad pašalintumėte šaknis ir dirvą.
Gumbai subręs 12–18 mėnesių, nors lapus derėtų nuimti 2–3 kartus per metus
Žingsnis 2. Šaldykite taro šaldytuve iki 2 savaičių
Po derliaus nuėmimo Taro nesilaiko gerai, todėl suplanuokite jį greitai suvalgyti ištraukę iš žemės. Jei laikysite šaldytuve, jis išsilaikys ilgiau.
Geriausia gumbus palikti žemėje, kol tik būsite pasiruošę juos valgyti. Tai neleis jam sugadinti
Žingsnis 3. Eksperimentuokite su įvairiais taro šaknies virimo būdais
Taro šaknį galima virti, troškinti garuose, kepti ar kepti - pagalvokite apie tai kaip apie bulvių kepimą. Tačiau taro gali būti toksiškas žmonėms, jei jis valgomas žalias, todėl būtinai jį gerai išvirkite.
